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下北山村の厳しい寒さと朝霜にあたって甘味が増した旬の大根を、切り干し大根にしました。
天日干しで旨味や栄養がギュッと凝縮されています。
生の大根よりもカルシウム、鉄分、ビタミンＢ群や食物繊維などが多く含まれています。
品種は源助大根で石川県金沢市の伝統野菜「加賀野菜」の一つです。
食べ方は煮物、和え物、酢の物など様々な料理にお使い頂けます。
因みに我が家の子どもはおやつ代わりにそのままバクバク食べています♪
※発送はクリックポストとなり、ポストに投函されます。
80g×3袋まででしたら、1個口で発送可能です。
賞味期限90日 / 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
煮物、和え物、酢の物など様々な料理にお使い頂けます。
切り干し大根
奈良県下北山村産
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