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初出品記念!お試し価格の黒にんにく

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酸味と甘さのバランスが絶妙な!まさにドライフルーツ

黒にんにくは、原料となるにんにくによって、味や食感に違いが出ます。そのため、日本一のにんにく名産地である青森県十和田市で栽培された、良質なにんにくのみを使用して、黒にんにくを作っています。同一ほ場で栽培したにんにくのみを使っているため、味にばらつきがなく、酸味がまろやかで甘みとのバランスが良い黒にんにくに仕上がっています。保存料、着色料は一切使用しておりません。衛生面や安全面に配慮し、地元の専門業者様に依頼して製造しております。※お届けする商品は、画像3枚目の袋入りとなります。

賞味期限/保存方法

製造から常温で約1年、冷蔵・冷凍でも保存できます。

おすすめの召し上がり方

1日1~2片を目安に皮をむいてそのまま召し上がってください。クリームチーズやチョコレートなどとの組み合わせもオススメです。またお料理にもお使いいただけます。麻婆豆腐などに入れるとコクが出て美味しいです。

名称

黒にんにく

原産地

青森県産十和田市

\出品者さんについて詳しく!/

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Oh!garlic
青森県 十和田市
青森県十和田市でにんにくを栽培している小笠原です。 神奈川県横須賀市出身です。妻の実家である青森県で農業を始めて今年で13年目となります。まだまだ青二才な2人ですが、家族や周りの先輩方に助けられながら米とにんにく作りに精を出しています。 農作物を作るということは、作って終わりではありません。各家庭の食卓に上がり人々が笑顔でそれらを口にする、そしてその一口が血や肉となって人間を作り上げていく農作物を作っていきたいと強く思っています。そのためにも、「安ければいい、美味しければいい」ではなく、「安全だけれど高くて買えない」でもなく「体もお財布も安心して食べられる」ことを前提とした農業を営んでいくことを信念としています。 4~6月は次の収穫へ向けて全力で畑仕事に取り組み、2024年度は、品質を維持できる最大3月までの販売を目標に取り組んでいく予定です。 どんな食べ物にも共通しますが、「国産だから安心」「特産県だから美味しい」とは限りません。 どんな人間がどうやって栽培し、どのようにしてユーザー様へお届けしているのか、そこに蔭りが生じない様、真面目に真摯にこれからも「にんにく作り」に取り組んでいきます。

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その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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