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搗精から冷暗所保存で10か月程度
フフクミファイバーの一般的な食べ方は、白米ともち麦を一緒に炊いた「もち麦ご飯」ですが、我が家では白米2合にもち麦50-80gを入れ3合炊きの水加減で炊飯しています。福美は冷めても紫変色しにくい性質を持っていますので、おにぎりやお弁当にもご利用しやすい品種です。
「もち麦レシピ」で検索していただければ沢山紹介されています。
一度検索してみてください。
名称 | もち麦(フクミファイバー)精麦 |
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原材料・その産地 | もち麦フクミファイバー精麦100% |
上記以外の原材料 | もち麦フクミファイバー精麦100% |
賞味期限 | 精麦後10か月 |
保存方法 | 搗精から約10カ月/高温多湿を避け保管/夏期冷蔵庫保存推奨/※流しの下等湿気の多い場所での保管は避けてください。 |
製造者 | 高橋営農組合/兵庫県福崎町高橋352 |
わいらの郷から健康食材もち麦をあなたに。
わが営農組合一押しのもち麦『福美』刈り取り作業中の風景です。
この後、乾燥・選別・検査を経て皆様にお届けできる商品となります。
高橋営農組合自慢の特別栽培米「水神さんのお福わけ」の苗箱です。
芽が出たばかりの幼苗のパッチワーク模様
1,000箱以上がプールに並び、2-3日で緑のジュータンになります。
もち麦ご飯の炊き方に、細かいルールはありません。
画像の基本レシピは白米2合約(300g)に、もち麦50gの割合を推奨しています。
初めての方はこれ位が親しみやすいです。
※普段通りの水加減に、もち麦の1.5-2倍(もち麦50gで80-100cc)のお水を余分に入れます。
※美腸生活を目指す方には、3割もち麦ご飯(白米300gにもち麦100g)をおすすめしています。
以上が正式なパンフに記載された炊き方です。
---わが家のいい加減な炊き方を参考までに。----
①白米2合約(300g)と精麦大さじ山盛り5杯ほど(70-80g)を一緒に入れて簡単に磨ぎ、3合炊きの水加減で普段通り炊飯します。
これで出来上がりです。
②残ったご飯は、ラップに包んで冷凍室へ。
必要な分だけ取り出してレンジでチン。
フクミはほとんど黄色しないので炊きたてと同じもち麦ご飯をいつでも食べられます。一度お試しあり。
わが家のいい加減レシピ?でした。
お好みの割合や水加減を試していただけれはと思います。
『福美』のエコ徳用袋入りを発売しました。
でも4.3Kg入りって中途半端ですよね。
皆様に負担していただく送料を少しでも安くって...。
80サイズの上限が5Kgになっています。
梱包のダンボール箱等を含めて5KG以下になるよう
中途半端な設定になってしまいました。
でもお得な価格設定になっていますので
よろしくお願いします。
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