兵庫県福崎町の高橋営農組合の、おっちゃんが運営するショツプです。
わいらの郷の百姓が栽培する、もち麦や特別栽培米を始め、健康志向の食材を生産農家から直接みなさまにお届けしています。
是非、ご支援下さい。
※😋おいしいもち麦ご飯の炊き方を紹介しています。
「おいしいもち麦ご飯の炊き方は?」をご覧ください。
刈り取り直前の、わが営農組合一押しの「もち麦フクミファイバー」です。
この後、刈り取り・乾燥・選別・検査を経て皆様にお届けできる商品となります。
高橋営農組合自慢の特別栽培米「水神さんのお福わけ」の刈り取り風景です。
この後、乾燥・選別・検査・籾摺り・精米を経て新米としてお届けします。
もち麦ご飯の炊き方に、細かいルールはありません。
画像の基本レシピは白米２合約(300g)に、もち麦50gの割合を推奨しています。
初めての方はこれ位が親しみやすいです。
※普段通りの水加減に、もち麦の1.5-2倍(もち麦50gで80-100cc)のお水を余分に入れます。
※美腸生活を目指す方には、3割もち麦ご飯(白米300gにもち麦100g)をおすすめしています。
以上が正式なパンフに記載された炊き方です。
---わが家のいい加減な炊き方を参考までに。----
①白米２合約(３００g)と精麦大さじ山盛り５杯(70-80ｇ)を一緒に入れて簡単に磨ぎ、２合半よりチョット多めの水加減に。
②普段通りに炊飯します。これで約２合半のもち麦ご飯の出来上がりです。
③残ったご飯は、ラップに包んで冷凍庫へ。
必要な分だけ取り出してレンジでチン。フクミはほとんど黄色しないので炊きたてと同じもち麦ご飯をいつでも食べられます。一度お試しあり。
わが家のいい加減レシピ?でした。
お好みの割合や水加減を試していただけれはと思います。
出品情報などをいち早くお知らせします♪
