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無農薬島らっきょう

税込・送料込2,000

この商品の生産者

尾関茂雄

Inaho Farm

沖縄県 名護市

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レターパック

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日時指定
日時指定はできません。
内容
1キロ
重量
--
アレルギー
含まない
産地・所在地
九州・沖縄>沖縄県
カテゴリー
野菜>その他野菜

沖縄の味!クセになるおつまみいかがですか?

らっきょうと言っても、内地のらっきょうとは味が違います。沖縄では、畑の薬と呼ばれ、いろんな効能があります。ネギに似た強い辛味があり、主な成分はアデノシン、アリシンなどです。天ぷらにすると、辛味がなくなり食べやすいですが、生でも美味しいです。刻んで薬味にもなります。生だとバーニャカウダにして食べるのがオススメです。沖縄料理屋さんでは、生に鰹節をふりかけて、醤油を付けてよく出て来ます。ついついつまんでしまう、酒のおつまみにもオススメです。

食品表示法上の表記

名称

島らっきょう

原産地

沖縄県名護市

この商品の生産者について

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沖縄県 名護市
Inaho Farm

自然放牧にこだわる無農薬牧場

50万坪の敷地内はすべて無農薬です。酪農も牛舎の無い放牧地で1年中放牧で飼育し、餌はほぼ草のみのグラスフェッドです。
  • Inaho Farm 名護市

    沖縄県名護市にある50万坪ある牧場です

    開拓してから60年以上の歴史がある農園です。敷地内には滝などもあり自然豊かなヤンバルの森の中に位置しています。牧場の他にも果樹や野菜、養蜂などをしています。自然体験や食育、キャンプなどもできますので沖縄にいらした際にはご予約の上遊びにいらしてください。

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