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【世界遺産やんばるの山でジャージー種の自然放牧】
日本で飼育されている乳牛の1％にも満たない希少なジャージー種。
イギリスのジャージー島発祥で古くから守られてきたこのジャージー種のミルクは、世界一濃いと言われるほど乳脂肪分が高いのが特徴で、それ故古くは英国王室御用達のミルクとも言われました。またやや黄色味を帯びていることから「ゴールデンミルク」とも言われています。
我々はこの暑さにも比較的強いジャージー種を沖縄北部やんばるの山で放牧するという取り組みをしています。
乳量を追い求めることはせず、1年中青草の生える沖縄の温暖な気候を生かし、餌は草のみ。酪農が100年先もずっと続いていく産業であるために、牛にも人にも無理をさせず自然体であることが、結果的に本当においしいものをつくることに繋がると考えています。
【希少な国産・沖縄県産のグラスフェッドミルク】
牛本来の食性である草で育てるグラスフェッドミルクは、その風味だけでなく栄養価も高く、βカロテンやオメガ3脂肪酸などを多く含むと言われています。
当社のアイスは、このミルクを贅沢に使用することで素材の風味を最大限に生かし、砂糖は沖...
要冷凍-18度以下
無添加ですので、冷凍庫から出した直後は固いです。
少し溶け始めてからスプーンですくっていただくと、美味しくお召し上がりいただけます。
アイス（種類別：アイスミルク）
生乳(やんばる産)
生乳（やんばる産）、脱脂粉乳、きび砂糖（沖縄県産）
------------------------------
【栄養成分表示（1個当たり）】
熱量：105kcal
たんぱく質：5.1ｇ
脂質：3.4ｇ
炭水化物：13.7ｇ
食塩相当量：0.1ｇ
（推定値）
------------------------------
なし
要冷凍-18度以下
農業生産法人合資会社稲穂産業/沖縄県名護市天仁屋165
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沖縄県やんばる産完全放牧グラスフェッドジャージー牛乳無添加島アイスクリーム＜沖縄素材の5種フレーバーセット＞(6個入)
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沖縄県やんばる産完全放牧グラスフェッドジャージー牛乳無添加島アイスクリーム（ミルク味28個入）熨斗対応可
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沖縄県やんばる産完全放牧グラスフェッドジャージー牛乳無添加島アイスクリーム（ミルク味8個入）熨斗対応可
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沖縄県やんばる産完全放牧グラスフェッドジャージー牛乳無添加島アイスクリーム（ミルク味6個入）熨斗対応可
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