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農薬不使用、自然栽培の庄内柿1.5kg(ブランデーで渋抜き済み)

内容量:1.5kg

2,000 (税込・送料別)

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[出荷可能日] 月, 火, 水, 木, 金, 土, 日, 祝

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[販売期間] 2023/11/21 〜 2023/12/10

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絶対無理と言われた農薬を使わない柿栽培、ここに完成

こんにちは。山形県遊佐町のたむちゃん農園、田村と申します。渋抜き済みの庄内柿1.5kg、サイズ無選別です。大体13個前後です。そのまま皮を剥いて食べられます。動物性堆肥を含む肥料を一切使用せず(米ぬかやボカシなどの補いもなし)、除草剤を含む一切の農薬を使用しておりません。自然栽培です。地域の方々から、柿の農薬を使わない栽培は絶対無理!と散々言われてきましたが、柿栽培をはじめて一年目にもかかわらず、収穫まで辿り着けました。それくらい難しい農薬を使わない柿栽培は、放ったらかしを除けば恐らく山形県でわたしだけかもしれません。土さん、柿さん、自然のみなさまに感謝しかありません。柿の品種は刀根早生(とねわせ)と、平核無(ひらたねなし)という品種で、元々種無しの渋柿です(稀に種がある場合があります)。横から見ると平べったく、上から見ると四角形のものが多いです。結構お問い合わせいただくのですが、薬剤処理をして種無しにしているのではありません。化学農薬や人工ホルモン剤が普及する遥か昔の明治18年に、山形県鶴岡市の先人が、種無しになる柿の木を発見し、選抜、育種したご先祖さまの努力のたまものです。渋抜きは、一般的には炭酸ガスや焼酎を使いますが、全国的にも珍しいブランデーを使って渋抜きしてます。まろやかな甘みが出るような気がします。完熟した柿を冷凍庫に入れるだけで、柿ジェラートにも出来ます。この機会に是非お試しください♪

賞味期限/保存方法

涼しい場所に置いて保存してください。

おすすめの召し上がり方

そのままくし切りにして。
柔らかめが好きな方は1〜2週間置いていただいてから。
完熟してしまったものでも、冷凍庫に入れるだけで柿シャーベットに!

名称

原産地

山形県産

\出品者さんについて詳しく!/

農薬不使用、自然栽培の庄内柿1.5kg(ブランデーで渋抜き済み) 1.5kg 果物/柿通販
たむちゃん農園
山形県 遊佐町
みなさまはじめまして。 わたしの商品、ページを見つけていただき、ご覧になっていただき、ありがとうございます! 今年から山形のおでこ遊佐町というところで畑をはじめました新人農業者、たむちゃん農園田村と申します。 肥料いれません。土づくりしません。もちろん農薬も使いません。それでも野菜は水と空気だけでおいしく育つと思っております。それを証明するのは、みなさまにご購入、ご納得いただいてはじめてなせるものだと思っておりたす。是非ご賞味いただければ幸いです。 (強気な発言をしてしまいましたが、すみません新人なもので何も実績がありません💦みなさまにご購入いただき応援していただければ幸いです) 何かございましたら、何なりとご連絡等いただければと思います。今後とも、何卒よろしくお願いいたします。

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