＜5ぶ精米＞特別栽培米「ヒノヒカリ」[ 5㎏ ]【令和5年米】

Name: ＜5ぶ 精米＞特別栽培米「ヒノヒカリ」[ 5㎏ ]【令和5年米】
Price: 5000 JPY
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223EGG -FUJISAN EGG-

静岡県富士市

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内容: ＜5ぶ精米＞5kg
重量: -- ※商品のみの重さです
アレルギー: 含まない
産地・所在地: 中部>静岡県
カテゴリー: 米・穀物>米/精米>ヒノヒカリ

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食品表示法上の表記

名称	うるち米
原産地	静岡県
品種/産年/使用割合	令和5年度産ヒノヒカリ10割
精米時期	紙袋に記載
販売者	合同会社そらとふじ/静岡県富士市三ツ沢560-47-103

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平飼い、自然養鶏

農業とは無縁の人生でしたが、大病を経験して自分が食べる食品について見直しました。そして「自分の食べ物は自分で作るのが一番安心安全！！」という結論に達して、農業をやると決断しました。農業について調べていくと作物の栽培だけをするよりも畜産、特に平飼い養鶏も一緒に行うことで理想的な循環型の農業が可能になると知り、養鶏を主軸としました。自社農園で収穫した無農薬、無化学肥料の野菜を飼料として与え、鶏糞を畑に戻すことで自社内での循環。更に、地元の豆腐屋さんからはオカラ、造り酒屋さんからは酒粕、農家さんからはキノコ類をいただいて、自社農園内で発酵させてオリジナルの飼料を造ることで地元地域での循環。この取り組みは、SDGsの目標2「飢餓をゼロに」目標12「つくる責任つかう責任」目標13「気候変動に具体的な対策を」に該当すると考えています。また、少し大きな話をすれば、以前から日本の食料安全保障の面からも輸入の配合飼料や化学肥料に頼らない農業を目指すべきと考えていましたが、農業を始めてから円安、戦争、更には鶏インフルエンザによる卵の価格高騰など様々な問題が現実となってしまいました。この問題にも微力ながら貢献できればと考えています。

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