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こちらの商品は「訳あり商品」です
形の悪さから規格外品になってしまうゆり根ですが、味は変わらず傷など少ないきれいなゆり根です
乾燥や光を防ぐためにオガ粉に詰めて発送いたしますので、オガ粉のまま冷蔵庫か冷暗所に保管し1ヶ月程度でお召し上がり下さい。
ゆり根のリンペンを外側から順に剥き、水洗いしてから調理して下さい。
素揚げ、かき揚げ、ペペロンチーノ、卵とじ、グラタン、チーズをかけてオーブン焼きなどオススメ！
| 名称 | 百合根 |
|---|---|
| 原産地 | 北海道真狩村 |
北海道【羊蹄山】からの美味しい水と空気で育った自慢の野菜たち
目の前にそびえ立つ羊蹄山（ようていざん）
2m近いの雪の下で凍らないギリギリの温度で越冬熟成させることで、糖度が上がり水分をたくさん含みます。甘く濃厚なフルーツのような味わい！雪解けの始まる３月中頃〜１ヶ月程出回る希少な雪の下人参
露地栽培ならではの寒暖差で旨みが凝縮！
収穫期間は短いですが是非食べてみてください⁂
食用ユリの球根〔ゆり根〕
高級食材でおせち料理や料亭などで使われるため、スーパーなどではあまり出回らない希少お野菜
カリウム・食物繊維・葉酸などの栄養価も高く、美容や妊婦さんにオススメ♪
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