自然の辛みでポッカポカ！今旬の大生姜『ちあきの根生姜_2024』1kg【有機JAS認証】

Name: 自然の辛みでポッカポカ！今旬の大生姜『ちあきの根生姜_2024』1kg【有機JAS認証】
Price: 2500 JPY
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ちあきファーム

千葉県東金市

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内容: 1kg
アレルギー: 含まない
販売期間: 2024年12月16日まで
用途: 家庭用
産地・所在地: 関東>東京都
カテゴリー: 野菜>薬味>しょうが

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農薬・化学肥料一切不使用！契約店舗にしか卸していない希少な新生姜を数量限定販売！クリーミーな香りにスパイシーな味わいで身体ポカポカ

数ある商品の中からご覧いただき、誠にありがとうございます。今年も新生姜の時期がやってきました。2024ちあきの新生姜！ぜひこの機会にお試しください千葉の東海岸は太平洋のミネラル豊富な潮風を受けて育った元気な大生姜です。今年の春先から農薬や化学肥料・除草剤などは一切使用せずに有機質の堆肥のみを使用し準備した自然の土で丹精にスクスクと育った大生姜になります。有機JAS認証の生姜ですので、通常の乾燥した生姜と違い、とてもクリーミーな香りにスパイシーな味わいが特徴です。味わいは、農薬を使わず植物由来の原料を用いて育てておりますので、エグ味がなく、辛味もマイルドで、都内の高級お寿司屋さんからもご好評いただいております。普段、契約店舗にしか卸していない希少な生姜を食べチョクユーザーの皆さまに少しだけお届けできることになりました。ジンジャーフリークの方も初心者の方も！是非この時期にマイルドだけどスパイシーな旬な香りと味わいをお楽しみください。ちあきファームで採れたての新生姜を使ったレシピ動画や記事も公開しておりますので、ぜひ参考にしていただけると幸いです。新生姜を使ったガリと紅生姜のレシピhttps://youtu.be/p0BUYBgSCmQ万能味噌レシピhttps://youtu.be/Kz5vbesu_Pc生姜ラー油レシピhttps://youtu.be/4JaCQEzkJZI生姜の醤油漬けレシピhttps://youtu.be/uY_YjY_oArI自家製ジンジャエールの作り方https://youtu.be/4h6MlBI9f2M新生姜の肉巻きレシピhttps://youtu.be/snfYzpd_V98ジンジャーシロップを使ったお手軽レシピhttps://chiakifarm.com/ginger/gingersyrup-cooking/【注意事項】・ご注文から発送まで３日以上かかることもございます。スタッフからお詫びとご理解へのご協力僕たち「ちあきファーム」では"未来の子供たちのため"をテーマに農薬や化学肥料を使用せず、ご家族皆さまが楽しめる野菜づくりを心がけております。手作りの自然肥料のみを使用して栽培する作物のため、大きさにバラつきなどもございます。味や品質に問題はございませんのでどうぞご理解の上お召し上がりください。なお少人数経営のため出荷に遅れが生じる場合がございますがその際もご理解いただけますと幸いです。

食品表示法上の表記

名称	根生姜
原産地	千葉県東金市

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自然の辛みでポッカポカ！今旬の大生姜『ちあきの根生姜_2024』1kg【有機JAS認証】 1kg 野菜/薬味通販

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子供たちの未来のために美味しい野菜を作ります

太平洋にほど近い自然豊かな農園では、ミネラル豊富な潮風が心地よく吹き、野菜たちは沢山の栄養を浴びて成長をしていきます。肥沃な大地に温暖な気候。恵まれた環境の中で育つ野菜は、えぐみが少なく、甘くてとても美味しいと大変ご好評をいただいております。無農薬・化学肥料不使用で育った元気な野菜をどうぞご賞味ください

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農薬や化学肥料は一切使用していません

野菜たちは、水はけや通気性、保水性、堆肥などの有機物を多く含む肥沃な土を好み、太陽の光と水を利用して栄養分を作り出します。農園では自然の地力を高めた土作りにこだわり、野菜を育てる数か月前から畑を耕し、微生物を入れています。そして、長い年月をかけて、農薬や化学肥料を必要としない「自然の力で育つ土づくり」を目指しております。
堆肥は自然由来で手作りしてます

米ぬかともみ殻をベースにした自然由来の肥料を月に1トン以上手作りで作っています。土壌微生物の食物連鎖が自然の循環を考慮して、農園ではこの堆肥以外は使用せず、良質な土作りと野菜作りを心がけています。黄金に輝く「乳酸菌もみ殻ぼかし」が土壌病害や連作障害を防ぎ、えぐみのない美味しい野菜を育ててくれます。
雑草や防虫処理も全て手作業で行います

「子供たちに安全で美味しい野菜を食べさせたい」そんな思いから始まった野菜づくりでは、除草剤や農薬は一切使用しません。春から秋にかけて雑草は手で抜き取り、病害虫のチェックも全て手作業で行っております。小さなお子さまでも安心していただけます。
鮮度の高い旬野菜をお届けします

北総台地を有する千葉県では、"さつまいも"「紅はるか」落花生「半だち」をはじめ大生姜やにんにく、ネギやニンジンなど、多くの野菜が育ちます。少量栽培になりますが、季節の旬なお野菜を鮮度が高く、新鮮な状態でお届けするように心がけております。自然の力で育った至高のお野菜をぜひご賞味ください