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余呉の栃の蜜

内容量:125g

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琵琶湖の源流地域で採れた栃の蜜 〜自分の為に。。。そして大切な誰かの為に。。。手に取って頂きたい、100%自家生産はちみつ〜

5月の中旬頃から山々の木々の間に一斉に栃の木の白い花が咲きます。県内でも優数の群生地である滋賀県長浜市余呉町中河内は滋賀県最北端の地域で沢山の巨木も有ります。写真7枚目の余呉湖は、山深い自然豊かな場所であり、何より関西の水の源、琵琶湖の源流の地域です。栃の花が咲く頃に合わせて木の近くに巣箱を移動させると、みつばち達が一斉に巣箱から飛び出し、一目散に蜜を集めに行き大忙しです。みつばつ達が、受粉させた栃の木には、栃の実(写真8枚目)が実り、お餅やお煎餅などに使われます。そんなみつばち達が集めた森の雫のおすそ分けをどうぞお楽しみ下さい。甘さひかえめのはちみつなので、甘さが苦手な方にも楽しんで頂ける優しい味です。※1歳未満の乳幼児には与えないでください

おすすめの召し上がり方

ヨーグルトにかけたり、トーストにかけたりはもちろんpizzaやアイスクリーム等の乳製品との相性がとても良いです。
スプーン1杯のはちみつを口に含んで牛乳やコーヒー、紅茶を召し上がると、芳醇な香りが鼻から抜け喉で味わう一味違ったはちみつが楽しめます。
ナッツをフライパンで軽く炙り、塩コショウとはちみつを絡めると、ワインやブランデー、ウイスキー等のおしゃれなおつまみにもなります。
一度お試し下さい。

名称

天然国産はちみつ(西洋みつばち)

原材料・その産地

滋賀県長浜市

上記以外の原材料

はちみつ

賞味期限

3年

保存方法

常温

製造者

塩 のり子 / 滋賀県長浜市木之本町千田188-2

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