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'23年丹波篠山黒枝豆の晩期さや1.2kg 10月23日(月)〜10月29日(日)順次発送

内容量:さや600g×2袋=1.2kg

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[出荷方法] 常温 ・宅急便60サイズ(2kgまで)

[出荷可能日] 月, 火, 水, 木, 金, 土, 日, 祝

[納期指定] 不可

[販売期間] 2023/09/02 〜 2023/10/29

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1年で収穫できるのが10月の約3週間の秋の味覚。丹波篠山の黒枝豆らしいフレッシュな解禁期の枝豆です。

丹波篠山黒枝豆の収穫は10月の約3週間と短期間で、その間にもお味が変化します。当ファームでは1週間ごとのお味を楽しんでいただきたく、3期に分けて出品いたします。解禁期10/9(月)〜10/15(日)順次発送最盛期10/16(月)〜10/22(日)順次発送晩期 10/23(月)〜10/29(日)順次発送実はさらにぱんぱんになり、うぶ毛、さやともに茶色くなり、実は黒くなり始めるものもあります。見た目は少し悪いですが、黒豆になる準備が始まっている証拠です。この時期の芋か栗のような香りとホクホクとした食感、甘味はさらに個性的です。見た目が少々落ちるので、主な出荷は終わり農家が自分たちで食べられるのはこの頃からです。この美味しさを知って頂きたく、当ファームではあえて「晩期」と名付けて出荷いたします。

賞味期限/保存方法

良い風味を味わっていただくためなるべく早く塩茹でしてお召し上がりいただくことをお勧めします。お召し上がりまでにお時間がある場合はお届けの袋まま冷蔵庫に保管し、3〜4日の間にお召し上がりください。

おすすめの召し上がり方

塩茹でがおすすめです。豆ご飯なども大変美味しく評判が良いです。ゆがき方の詳しいレシピは黒枝豆と同梱します。

名称

豆類

原産地

兵庫県丹波篠山市

\出品者さんについて詳しく!/

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山本くんのファーム
兵庫県 丹波篠山市
2022年の黒枝豆出荷予定の3期は以下の通りです。 ・解禁期(10/7(金)〜10/13(木))順次発送 ・最盛期(10/14(金)〜10/20(木))順次発送 ・晩期 (10/21(金)〜10/27(木))順次発送 突然祖父から田んぼを引き継ぐことになった父:山本くん。会社員だった山本くんは農業の諸先輩方にお力を借りて学び、真面目さと丁寧な仕事で周りも驚く良い作物を作るようになりました。 美味しい!の笑顔を励みに、日々黙々と田んぼに通っております。

気になることは直接 “トーク”♪

食材に関する疑問やオススメの食べ方など、
その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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