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【糖度44%】追熟済み!さつまいもクイーンの甘味の特級「紅はるか」5kg (25本前後)

内容量:5kg

3,244 (税込・送料別)

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農薬・化学肥料を一切使用していないので自然な甘い味わいが楽しめます

不動の人気を誇る「紅はるか」です。収穫後、2日間の天日干し、4日間のキュアリング、2ヶ月以上の追熟を行った芋を出荷しております。その名の通り、はるかなる美味しさを誇るさつまいものクイーン。独特の深い甘みとなめらかな食感が特徴で、焼き芋やスイーツなど、さまざまな調理法でその豊かな味わいを楽しむことができます。ちあきファームでは、化学肥料や農薬を一切使用せず、自然の力と共存しながら丁寧に育てています。関東ローム層に覆われた北総エリアに位置する千葉県は全国でも有数のさつまいもの産地になり、その環境が「紅はるか」の深い甘みと香りを引き立てています。「紅はるか」は、他のさつまいもに比べて甘みが強く、しかもなめらかな食感が特長です。また、ビタミンやミネラル、食物繊維など栄養満点で、健康にも嬉しい食材です。その美味しさを堪能するためにも、ぜひ一度味わってみてください--------こちらから、さつまいもレシピや保存方法、栄養価や品種の違いなどをご覧いただけます。https://chiakifarm.com/news/satsumaimo-reshipi/さつまいもの追熟に関する記事はhttps://chiakifarm.com/autumn_winter_vegetables/sweetpotato_ripeness/--------お詫びとご理解へのご協力僕たち「ちあきファーム」では"未来の子供たちのため"をテーマに農薬や化学肥料を使用せず、ご家族皆さまが安心して楽しめる野菜づくりを心がけております。手作りの自然肥料のみを使用して栽培する作物のため、大きさにバラつきなどもございます。味や品質に問題はございませんのでどうぞご理解の上お召し上がりください。なお少人数経営のため出荷に遅れが生じる場合がございますがその際もご理解いただけますと幸いです。※商品はキュアリング処理したあと1ヶ月以上の追熟を行い発送しております。※さつまいもの甘さをさらに引き出したい方はご自宅で追熟することをお勧めします。※鮮度を保つためさつまいもは洗わずに土をはたいた程度で発送いたします。

賞味期限/保存方法

10度以下にならないように1本ずつ新聞紙で包んで常温保存がおすすめです。

おすすめの召し上がり方

べにはるかは甘みとねっとりとした食感が特徴のさつまいもです。その美味しさを最大限に引き出すための召し上がり方を7つ紹介します。

1. 蒸し芋
べにはるかを蒸すとその甘さが一層引き立ちます。熱々をそのまま食べるのはもちろん、冷ましてからも美味しいです。
2. べにはるかのフライ
甘みがあるべにはるかは、フライにするとまるでデザートのよう。ソースとしてはハチミツやメープルシロップがおすすめです。
3. スイートポテト
べにはるかを使ってスイートポテトを作ると、その甘さとねっとり感が引き立ちます。
4. サラダ
蒸して皮をむき、マヨネーズや黒胡椒で和えるだけで、べにはるかのサラダができます。他の野菜やチキン、海老とも相性が良いです。
5. グラタン
べにはるかを使ったグラタンは、クリーミーで甘い一皿に。チーズとも非常によく合います。
6. べにはるかのスープ
ねっとりとした食感がスープにも良く合います。カレー風味やココナッツミルクでアレンジしても。

名称

紅はるか

原産地

千葉県東金市

\出品者さんについて詳しく!/

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ちあきファーム
千葉県 東金市
太平洋にほど近い自然豊かな農園では、ミネラル豊富な潮風が心地よく吹き、野菜たちは沢山の栄養を浴びて成長をしていきます。肥沃な大地に温暖な気候。恵まれた環境の中で育つ野菜は、えぐみが少なく、甘くてとても美味しいと大変ご好評をいただいております。無農薬・化学肥料不使用で育った元気な野菜をどうぞご賞味ください

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