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10%増量[農薬・化学肥料不使用]旨味たっぷり!皮ごとドライみつばちキウイ106g

内容量:106g

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甘酸っぱ〜い!あと引く美味しさ!香りと旨みがお口いっぱい広がります!

▼商品概要農薬・化学肥料不使用なので、安心して皮ごとお召し上がりいただけます。お口へ入れるとジュワ〜と唾液が溢れ、喉の渇きが癒されます。胃腸がスッキリしない時、食欲のない時などにもお勧めです。100gのキウイから、8gのドライキウイができます。▼品種・味の特徴熟すと甘〜いみつばちキウイですが、ドライキウイにすると酸っぱくなってしまいます。そこで、皮ごとドライにしてみました。すると、爽やかで甘酸っぱく、香りと旨みが口いっぱいに広がるなんとも言えない味わいに。みつばちキウイは、見た目は普通のグリーンキウイ(品種:ヘイワード)ですが、完熟すると● 手で皮がむける!● マスカットのような香り!● ハチミツのような甘さ!なぜ? それは、ミツバチたちが受粉しているから。そんな完熟みつばちキウイをドライにいたしました。▼栽培/生産方法、こだわり栽培期間中、農薬・化学肥料不使用で育てた完熟みつばちキウイを、水洗いして皮ごとスライスし、フードドライヤー55℃で12時間かけて乾燥させ、冷蔵庫で熟成させました。▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)大小様々、欠けなどもございます。市販のチャック付き袋へ入れるだけの簡易包装でお送りいたします。クロネコゆうパケットまたはレターパックで発送させていただきますので、納期はご指定いただけません。

賞味期限/保存方法

出荷から30日/直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。冷蔵庫で保存いただくと長持ちします。

おすすめの召し上がり方

▼お召し上がり方
・そのままで。
・お好みのナッツと共に。
・ピーナッツバターをつけて。
・ヨーグルトに入れて一晩おいてから。
・湯煎で溶かしたお好みのチョコレートでコーティングして。
・クッキー、マフィン、パウンドケーキなどに。
・紅茶と一緒に淹れて。
・お湯を注いでキウイティー。残りかすに砂糖を加え、煮詰めてジャムに。
〈番外編〉
・レジン液で固めてアクセサリーに。

名称

ドライキウイフルーツ

原材料・その産地

キウイフルーツ(愛知県産)

上記以外の原材料

無し

賞味期限

30日

保存方法

直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。

製造者

磯部看予/愛知県知多郡南知多町大字内海字乙福谷123-1

\出品者さんについて詳しく!/

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キーウィのもり
愛知県 南知多町
海に囲まれた温暖な気候の愛知県南知多で、キウイフルーツ、タケノコ、ゴーヤなどを、農薬・化学肥料・成長ホルモン剤不使用で、心を込めて育てています。 キウイフルーツは、ヘイワードという品種のグリーンキウイ。品種は1つなのに味は3種類(姫なり、ほうろく、ワイルド)。詳しくは下の【こだわり】をご覧ください。 【こだわり】 ①農薬・化学肥料・成長ホルモン不使用 食べる点滴と言われるほど栄養価の高いキウイフルーツの中でも、食物繊維と消化酵素が豊富なグリーンキウイを農薬も化学肥料も使わずに育てています。成長ホルモン剤も不使用なので自然のままの様々な形と大きさです。 ②みつばち受粉でもっと美味しく キウイフルーツは人工授粉でも美味しい実がなりますが、みつばち達が受粉したものは、ひと味違うと言われています。私たちのキウイフルーツは、畑に住み着いた日本みつばち達が受粉する ”みつばちキウイ” です。 ③グリーンキウイを甘くする みつばちキウイは完熟すると、糖度が20を超えるものも。その秘訣は収穫前の糖度を7.0以上にすること。7.0を超えるまで待つため収穫は11月下旬に。お待たせしてしまいますが、美味しくなるのを楽しみにしていただけたら嬉しいです。(糖度の目安:かなり甘いスイカが13。ゴールドキウイは16。) ④姫なり、ほうろく、ワイルド 〈姫なり〉は、キウイ棚の下で育った、マスカットのような香りと甘さ。追熟後の平均糖度17.7。 〈ほうろく〉は、ほうろく油かすで育ったフルーツを超えるスイーツのような美味しさ。キウイ50本のうち1本だけの希少品。追熟後の平均糖度18.9。 〈ワイルド〉は、畑を囲む背の高い防風林に巻き付いて育ったパンチの効いた味わい。命綱をつけてまで収穫したい濃厚な美味しさ。追熟後の平均糖度18.6。

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