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あとわずか　伝統野菜　薄皮丸茄子　漬物用　1.5kg

内容量：1.5kg

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山形県 川西町

高山孫六ファームガーデン

1,980 円 （税込・送料別）

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[出荷方法] 冷蔵 ・宅急便80サイズ(5kgまで)

[納期指定] 不可

この商品のバリエーション

  1. 薄皮丸茄子　500g✖️2袋　漬け粉　説明パンフ　青とうがらし

    1,780円

  2. 1.5kg

    1,980円

  3. 1.5kg

    1,980円

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四国
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※冷蔵・冷凍商品の場合、送料の他に別途クール便料金が加算されます。
60サイズ ＋220円、80サイズ ＋220円、100サイズ ＋330円、120サイズ ＋660円

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漬物用小茄子　名産の薄皮小茄子　食感豊かな地場産生茄子です。漬け粉と鷹の爪付き

夏の風物詩　薄皮丸茄子です。漬物用として瓶詰めにして良く販売されている伝統野菜の小茄子です。揃うのに数日かかります。順番でお送りします。鷹の爪とこちらで売っている茄子漬け用粉　市販品をサービスします。薄皮のパリッ！という食感！浅漬けは絶品。南陽市の沖田与太郎氏が昭和20年代に新潟からの行商人を通じ種子を入手・選抜したのがきっかけ。地域に出回った当初は「沖田なす」と呼ばれた。その後、「薄皮なす」、「薄皮丸なす」と表現が変化していった。小なすとして収穫され、皮が薄く、柔らかいため、一夜漬けに向く。自家用野菜として古くから山形県置賜（おきたま）地域全体で生産されてきました。果実は丸く、一口大の大きさで収穫されます。各家庭でお茶請けとして振る舞われる「一夜漬け」は皮がパリッと歯ざわりが良い食味絶品のなすです。　購入された方のご感想です。☆梵天丸小玉他たくさんのお野菜いただきありがとうございます🙇😃　なすび🍆のへたを取って半分に切り浅漬けにしていただきました‼️＼(^_^)／　へたを取る時新鮮だからチクチクしました(^o^)　家族からご飯のお供に最高とほめられ鼻高々(^_^)v　ありがとうございます🙇⤵️　安全で安心して食べられる野菜に感謝いたします。(^_^)　Sさん

賞味期限/保存方法

1週間

おすすめの召し上がり方

漬け粉で丁寧につけるととても美味しいです。山形のお盆の風物詩でもあります。
極上の薄皮茄子をぜひご堪能ください。

名称

薄皮丸茄子　

原産地

山形県南陽市砂塚

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高山孫六ファームガーデン
山形県 川西町
無農薬減農薬の絶品食材　お米から米沢牛　米澤豚　地鶏加工品等のお肉仕入れ販売　卵や野菜果物の販売まで頑張っています。
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