★生梅2kg★黄緑～完熟黄色梅シロップキット卒業検定！

Name: ★生梅2kg★黄緑～完熟黄色 梅シロップキット卒業検定！
Price: 1200 JPY
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内容量：生梅2kg

香川県三豊市

ハラシモベース

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賞味期限/保存方法

追熟させる場合は直射日光の当たらない冷暗所で保管ください。黄色くなったら完熟です。

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ハラシモベース

香川県三豊市

【祖父が手植えした柿の木をずっと繋いでいきたい】曽祖父の代から4代続くハラシモベースは、約100年前、香川県三豊市の「麻」という地区で、竹やぶだった山をシャベル1本で開墾したところからはじまりました。麻地区の中でも山間地の「原下（ハラシモ）」という小さな部落に位置しており、寒暖差のとても大きな地域のため、周りが晴れているのにハラシモだけ雪が降る、なんてこともあるような特殊な気候が特徴です。寒暖差が大きいことは、果樹にとって過酷である反面、実は甘くておいしい果樹に育つためには欠かすことのできない条件でもあります。一般的に果樹は、暖かい昼間は光合成により糖類を作り、寒い夜は糖類を消費しますが、気温が低いと消費する活動が抑えられるため、糖類を蓄えて甘味や旨味を凝縮するのです。生産者自らが見極めた、一番おいしい、食べごろのフルーツや野菜をぜひ味わってみてください。 -----------------------------------------------------------------------

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