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【期間限定】アーティチョーク1kg【自然栽培】

内容量:1kg

2,680 (税込・送料別)

アウル配送(ヤマト運輸)

※本商品にはクール便料金220円〜が別途加算されます

[出荷方法] 冷蔵 ・宅急便80サイズ(5kgまで)

[納期指定] 不可

[販売期間] 2023/05/26 〜 2023/06/10

地域別送料

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北海道
1,070円
北東北
740円
南東北
660円
関東
660円
信越
660円
北陸
660円
中部
660円
関西
740円
中国
840円
四国
840円
九州
1,070円
沖縄
1,910円

※冷蔵・冷凍商品の場合、送料の他に別途クール便料金が加算されます。
60サイズ +220円、80サイズ +220円、100サイズ +330円、120サイズ +660円

送料の詳細は「お買い物ガイド」をご覧ください>
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畑の中にあるものだけを肥料にした自然栽培

収穫時期が毎年5月下旬から3週間ほどと限定されており、日本ではまだまだ希少なアーティーチョーク。出荷日の早朝にひとつひとつ丁寧に手で収穫してお届けします。【内容】自然栽培アーティーチョーク1kg・お届け日指定ができない商品です。ご都合が悪い日がございましたら特記事項にご記載ください。(6月上旬お届け予定)・出荷の過程で注意しておりますが、自然栽培で育てているため、小さな虫が紛れ込んでいることがございます。・下処理に手間がかかるため、調理方法をご存じの方やお料理がお好きな方向けの食材です。・すこし小ぶりなサイズが中心になります。(直径6~10cm程度のもの)・茎の部分を7cm前後つけて収穫しております。・他の商品との合わせ買いについてもお気軽にご相談ください。【栽培方法】当農園では、アーティチョークをハーブ専用の自然栽培の畑で育てております。農薬や化学肥料は使わず、肥料分は畑の中にあるものを堆肥化させて育てております。【特徴】ヨーロッパではポピュラーなアーティチョークですが、収穫まで最低でも2年はかかるため、日本での流通はまだまだ少ないです。固い蕾を食用としますが、食べられるのは苞片とハートと呼ばれる花芯部と茎の芯の一部分だけです。そら豆のような甘くない栗のような、ホクホクとした食感で味わい深いです。食物繊維が豊富で利尿作用やコレステロールを下げる効果があるとされております。

賞味期限/保存方法

お届け後冷蔵庫の野菜室で3日間程度

おすすめの召し上がり方

下処理後、素揚げやフリッター、粉チーズをかけてオーブン焼きなどがおすすめです。

名称

アーティチョーク

原産地

茨城県鉾田市

\出品者さんについて詳しく!/

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デーメテールの恵み
茨城県 鉾田市
私ども「デーメテールの恵み」は、メロンの産地として有名な茨城県鉾田市にあります。 「デーメテール」はギリシャ神話の豊穣の女神であり、古代ギリシア語で「母なる大地」を意味し、穀物の栽培を人間に教えた神として知られています。 この五穀豊穣の女神を冠した「デーメテールの恵み」では、「豊かな人生は豊かな食卓から」をモットーに、身体にやさしく美味しいお野菜やハーブ、放し飼い養鶏の卵をみなさまの食卓にお届け致します。

気になることは直接 “トーク”♪

食材に関する疑問やオススメの食べ方など、
その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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