【朝採れ】カーリーケール800ｇ【小分けパックで使いやすい】

Name: 【朝採れ】カーリーケール800ｇ【小分けパックで使いやすい】
Price: 2300 JPY
Availability: OutOfStock
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内容量：カーリーケール（800g）

茨城県鉾田市

デーメテールの恵み

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食べる美容液！サラダにジュース・スムージーに

【内容】カーリーケール　800gサラダに最適なカーリーケール（カリーノケール）。出荷日の朝、一枚づつ丁寧に収穫しております。栽培期間中、農薬を使用しておりません。（サイズ80の箱いっぱいに詰めてお送りします。フリルの大きさによって箱に入る重量が若干変わりますが、出来るだけ多めにを心がけて！袋いっぱいにしてお送りいたします。）【発送について】・毎週月曜・水曜・金曜日発送となりますので、ご都合が悪い日がございましたら特記事項にご記載ください。（お届け日は発送日の翌日、遠隔地は翌々日となります。）・祝日の場合は発送不可の場合がございます。【特徴】ケールは、アブラナ科の植物で、地中海沿岸が原産地とされています。日本に伝わったのは江戸時代初期と言われており、当時は観賞用だったそうです。ケールの中でもカーリーケール（カリーノケール）は、えぐみや苦みなどのクセがなく生のままでも美味しく食べられる種類です。葉に切れ込みが入り細かく縮れており、ドレッシングが絡みやすい形をしております。ビタミン・ミネラル・食物繊維などが豊富で、なかでもカルシウム、β-カロテン、ビタミンCを多く含んでいます。【食べ方】流水で洗って泥などを落とし、葉っぱと茎の部分に分け、葉は食べやすい大きさにします。サラダやスムージーはもちろんのこと、オーブンやトースターでケールチップスにしても美味しいです。茎も捨てずに細かく刻んでドレッシングに混ぜると食べやすいです。しんなりした場合、茎を少し斜めに切り捨てて、水を入れたコップに差しておくと元気になります。切り花と同じ要領です。【こだわりの土づくり】油かすや米ぬかに、土やモミガラなどを混ぜて発酵させたぼかし肥料や、農園で平飼いしている鶏の糞などを発酵させた堆肥を使い、健やかでふかふかの土づくりを行っています。

賞味期限/保存方法

１週間程度／冷蔵庫にて保存

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デーメテールの恵み

茨城県鉾田市

私ども「デーメテールの恵み」は、メロンの産地として有名な茨城県鉾田市にあります。「デーメテール」はギリシャ神話の豊穣の女神であり、古代ギリシア語で「母なる大地」を意味し、穀物の栽培を人間に教えた神として知られています。この五穀豊穣の女神を冠した「デーメテールの恵み」では、「豊かな人生は豊かな食卓から」をモットーに、身体にやさしく美味しいお野菜やハーブ、放し飼い養鶏の卵をみなさまの食卓にお届け致します。

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