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【冷凍】 越前産 天然鯖 一夜干し ひもの 特大サイズ2枚入り

税込・送料別3,580

送料
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※この商品は福井県から配送されます

発送
注文から6日以内に発送致します。
日時指定
日時指定が可能です。
内容
丸の状態で600gアップの鯖のひもの2枚
アレルギー
含まない
産地・所在地
中部>福井県
カテゴリー
魚介類>

地元定置網で水揚げされる刺身で食べられる鮮度の特大鯖をとれたその日のうちに贅沢に干物に仕上げました。

地元定置網で水揚げされた特大の鯖を一夜干しに仕上げました。定置網に入る刺身になるほど新鮮な天然鯖を贅沢に干すことで旨味をギュッと閉じこめています。外はパリッと、中はジューシーな干し具合で急速冷凍しております。市販されている鯖の開きとは一線を画す自慢の逸品です。この鯖一夜干しは、酒の肴やおつまみとしても最適です。また、ご飯のお供としてもご利用いただけます。冷凍されているので、急な来客時でも気軽に出せるのも魅力的です。鯖にはEPAやDHAが含まれています。日々の健康維持のサポートにも役立つ栄養素です。【枩田の干物がおいしい理由】其の1 1尾1尾手作り一匹一匹手作業にて丁寧に仕上げております。手作業で製造することで機械などと違い、魚に余計な負荷がかかりません。鮮度を保ちつつ早く製造することを心がけております。其の2 赤穂の天然塩枩田商店で使用している塩は「赤穂の天然塩」を使用しています。とがった塩味がなく、まろやかに干物になじんでいくので魚の旨みを引き出してくれます。其の3 新鮮な原料枩田商店で使用している魚は前浜または越前港で水揚げされた魚を使用しています。原料を冷凍しないので魚の身が新しいうちに処理できるため新鮮な干物が出来上がります。

賞味期限/保存方法

冷凍で到着より90日/冷凍保存 解凍後はお早めにお召し上がりください。

おすすめの召し上がり方

冷凍状態のまま袋から取り出し遠火でゆっくり焼くのがおすすめですが、どうしても遠火にできない場合は食べる前日に袋のまま冷蔵庫に入れてゆっくり解凍してください。
魚体が大きいので、頭を落として4~6等分にカットして焼くのがおすすめです。

焼きあがったら、お好みで大根おろしやレモンをトッピングしてお召し上がりください。
味が薄いと感じる場合はお好みで塩やお醤油をつけてお召し上がりください。

食品表示法上の表記

名称

さばのひもの

原産地

福井県

消費期限

製造から90日

保存方法

冷凍保存

加工業者

枩田商店 枩田 等/福井市蒲生町16-7-1

この商品の生産者について

【冷凍】 越前産 天然鯖 一夜干し ひもの 特大サイズ2枚入り 丸の状態で600gアップの鯖のひもの2枚 魚介類/鯖通販
福井県 福井市
魚屋の喰い処まつ田

一魚一会 越前の魚介類を通して出会うご縁を大切に

福井県越前海岸で越前がに・地魚専門店魚屋の喰い処まつ田というレストランと素潜りをはじめとした漁師をしております。越前海岸の旬を知り尽くした漁師ならではの観点から皆様に喜んでいただける商品を出品していきたいと思っています。よろしくお願いいたします。

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