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【新物】 一番立ち 初獲れ 地島産天然わかめ(湯通し塩蔵わかめ)×6袋 【令和5年産】

内容量:600g(100g×6袋)

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漁師が厳選!!毎年皇室に献上 宗像市地島のブランドわかめ「地島天然わかめ」

■商品内容・一番立ち 初獲れ 地島産天然わかめ(湯通し塩蔵わかめ)×6袋春に旬を迎え、2月中旬から漁が解禁される宗像の地島近海の天然わかめ。漁師は素潜りで、潜って浮かび、潜っては浮かび、わかめを刈り取っていきます。宗像市北部にある地島の南東海域には、玄海灘と響灘がぶつかり合い、常に潮が立っている特別な場所があります。この場所を曽根(そね)といい、海面はいつも白波がたち目で確認できます。水中では、二つの流れがぶつかることで対流が起き、小さな泡が上昇しています。対流によって、そこに生育するわかめは常に葉を広げ立ち上がったような状態になります。浅瀬で、太陽の光を全体で吸収できること、たくさんの気泡による空気の層など恵まれた環境がそこにはあります。ここで育つわかめは、色目もよく、歯ごたえがよくその上なめらか。海の栄養をたっぷりと含み、その美味さといったら格別です。また地島のわかめは、板わかめに加工されて、毎年、宗像大社を通じて皇室に献上されることで有名です。

賞味期限/保存方法

2024年3月31日/要冷蔵(10℃以下)で保存してください

おすすめの召し上がり方

※必ず塩抜きして使用してください。
流水で洗い、塩分を取り除き適当な大きさに切ってお召し上がりください。
お味噌汁の具材、サラダ、酢の物、うどんなどの他、自分流にアレンジしてお召し上がりください。

名称

湯通し塩蔵わかめ

原材料・その産地

わかめ(福岡県地島産)

上記以外の原材料

わかめ(福岡県地島産)、食塩

賞味期限

2024年3月31日

保存方法

要冷蔵(10℃以下)で保存してください。

製造者

JF宗像漁協協同組合 地島支所/福岡県宗像市地島136-8

アレルギー
えび, かに

\出品者さんについて詳しく!/

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海と山に囲まれた自然の街 福岡県「宗像市」は九州北部の福岡市と北九州市のちょうど中間に位置し、また宗像市の三方は、標高400m前後の山々に囲まれ、残る一方は荒波で知られる玄界灘の大海原を臨みます。そんな土地柄に恵まれた地元宗像では、「海」と「山」両方の恵みを四季折々贅沢に楽しむことができます。 全国的に有名な鐘崎漁港をはじめ、4つの漁港を抱える漁業のまちで、その水揚げ高は人口9万7千人ながら、福岡市についで2番目の漁獲高を誇っています。中でも、いか・ふぐは全国的にも有名で、最近は福岡県で漁獲高1位のあなごのPRに力を入れています。 また、昔から農業も大変盛んで、トマト・ブロッコリー・お米・大豆・麦・かんきつ・いちご・いちじくなど野菜・果物ともに1年を通じて旬のものがとれます。 物産館ではそれら玄界灘の荒波で揉まれた活きのいい天然の魚や宗像の自然の恵みで育まれた農産物等を取り扱っています。

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