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皮むけや傷があります。
湿気に弱いのでできるだけ乾燥した所での保管がおすすめです。
まずはスライスしてサラダで食べてみてください。水にさらさなくても辛みが少なく、ほんのり甘味を感じられます🎵
辛みが気になる場合はザルでサッと水にくぐらすだけでもいいと思います。
もちろん加熱をすると色が抜けますが普通の玉ねぎのように炒めたり煮込んだりしても美味しく召し上がれます。
玉ねぎ
北海道 北見市
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