矢越カブ

税込・送料込1,500円

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feel 農園

宮城県気仙沼市

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内容: 約２㎏
アレルギー: 含まない
産地・所在地: 東北>宮城県
カテゴリー: 野菜>かぶ

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【伝統的な食べ方】
伝統的な食べ方はこれまでかて飯が主でしたが、現在は主食としてのかぶ蒸かしや生食でサラダ、他にもてんぷら、漬物、お浸しにして食べられています。また、実のしっかりしたかぶなので、煮崩れしにくく、加熱することで甘み引き出してくれるのでシチューやポトフなどにも向いており、鮮やかな山吹色が料理に彩りを添えてくれます。
矢越かぶの保存は、従来は千切りにして天日干しにするそうです。そうすることでよく乾燥し、甘みがぐっと増し切り口の色合いも良くきれいな山吹色になります。

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食品表示法上の表記

名称	野菜
原産地	岩手県一関市

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矢越カブ約２㎏野菜/かぶ通販

宮城県気仙沼市

カラフルミニトマトと多品種生産農家

岩手県一関市にある農地でビール工房からでる麦芽粕を本来は産業廃棄物として廃棄になるものをを引き取り堆肥として畑に入れて、野菜として市場に還元する循環型農業を営んでます。

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カラフルミニトマトとピーマンの生産農家

麦芽粕を利用した循環型農業で味の濃い野菜を栽培しています😚

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