ミツバチからの贈り物＂ハニーキウイ＂〈竹〉

Name: ミツバチからの贈り物＂ハニーキウイ＂〈竹〉
Price: 11340 JPY
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内容量：約3kg（27〜30玉）

愛知県南知多町

キーウィのもり

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[販売期間] 2022/12/20 〜 2023/04/15

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キウイなのに！マスカットのような香り！！

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜ハニーキウイは、訳あって大きさも形も様々。その中から大きくて傷の少ないものをお選びいたします。内容量：1kg（9〜10玉）〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜「ハニーキウイって？」見た目は、普通のグリーンキウイ。（品種：ヘイワード）味は…「甘っ！」「キウイじゃないみたい！」香りは…「いい香り〜。」「マスカットみたい！」と驚かれます。グリーンキウイって固い、酸っぱい、苦い…いろいろ個体差ありますよね。それ、ちょっとした＂コツ＂で解決します。どんなグリーンキウイでも美味しく召し上がっていただきたい。だからそのコツ、お教えいたします。グリーンキウイは熟すのに欠かせない＂エチレンガス＂を出さず、自分では熟せません。だからエチレンガスをたっぷり出すリンゴの助けが必要。キウイをリンゴと一緒に新聞紙で包みビニール袋へ入れて口を閉じます。常温（15〜20℃）で1〜2週間おくと食べ頃に。（3日に1回　ヘタとおしりを指で挟んで　プニプニ。　柔らかさを確認します。）コツはこれだけ。簡単でしょ？追熟の進み具合でまたヘタ側とオシリ側とで甘さが違います。食べ比べるのも楽しいです。そしてよーく熟した柔らかキウイはなんと　＂手＂　で皮が剥けます！ここからがハニーキウイの醍醐味。まずプニプニ確認。耳たぶくらいに柔らかくなっていたらミカンのように手で剥いてパクッ！目を閉じてゆっくり咀嚼してそーっと鼻から息を吐くと…不思議。マスカットのような香りと蜂蜜のような甘さが広がります。どうして？　それは…＂ミツバチ＂が受粉しているから。輸入花粉で人工受粉するのが一般的ですが、当園ではキウイ畑に住んでいるミツバチたちがしてくれています。ミツバチが受粉したものは何でもハチミツ味になるそうです。だから＂ハニーキウイ＂それからぜひお試しいただきたいのが＂皮＂もちろん皮ごとお召し上がりいただくこともできますが剥いた皮10個分を天日干しして布巾に包んでお風呂へ入れると…お肌つるつるスベスベに。（アレルギーのある方は　お控えくださいね。）農薬も化学肥料も使っていないハニーキウイ。捨てるところがないのです。《エコなあなたへ》使用済み段ボール箱でもよろしければご連絡ください。ハニーキウイをおひとつプレゼントいたします！

賞味期限/保存方法

かたいキウイを新聞紙で包み、ビニール袋へ入れて冷蔵庫で保存していただきますと、半年ほどもちます。（傷のあるものは、冷蔵庫でも少しずつ追熟が進みます。）

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ミツバチからの贈り物＂ハニーキウイ＂〈竹〉約3kg（27〜30玉）果物/キウイフルーツ通販

キーウィのもり

愛知県南知多町

こんにちは！キーウィのもりです。愛知県南知多町で先祖代々農家をしています。海に囲まれた温暖な気候のもと、感動の美味しさをお届けするために、農薬や化学肥料を一切使わず、土づくり、ミツバチ受粉、収穫時期の見極めにこだわり、心を込めて作物を育てています。 ▼主な作物〈農薬・化学肥料不使用〉キウイフルーツ、ゴーヤなど〈自然栽培〉タケノコ、びわなど ▼自慢のキウイ 1982年3月　ミカン畑をキウイ畑に転換して栽培開始 2015年7月　義父が他界し、放置されるキウイ畑 2019年11月　荒れ放題の畑でたわわに実るキウイ発見！「おいしー！」「あまーい！」大喜びで収穫を手伝ってくれ、「枯らしちゃうの？」「もったいない！」キウイの行く末を心配してくれる友人たち。そんなみんなに背中を押され、キウイ畑を継承。「お義父さんの絶品キウイをもっとたくさんの人に食べてもらいたい！」 2020年4月　キーウィのもり創業やってみたら、もう本当にわからないことだらけ！義母や先輩農家さんに聞き、本を読み、研修に通い… まだまだ試行錯誤の毎日ですが、安心して美味しく楽しく食べてもらえる作物をお届けできるよう、「キーウィのもり」と一緒に成長していきます。ぜひ、応援していただけたら嬉しいです！

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