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【甘い!】え! 味が違うの? ハニーキウイ〈キャンディ〉3種類

内容量:1kg(約200g×5)

690 (税込・送料別)

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1玉45g以下の小粒たちです。

全部グリーンキウイ、なのに、味が違う!

農薬不使用、化学肥料不使用、ミツバチ受粉のハニーキウイ。成長ホルモンも不使用だから、大きさも形も様々。その中からキャンディサイズの小粒たちを3種類お届けします。内容量:約200g(5〜10玉)× 5お届けの段ボール箱は、使用済みのものを使う場合もございます。〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜《セット内容》1. 姫なり(約200g × 2)キウイ棚の下で育ったまーるい甘さの箱入り娘たち(追熟後の平均糖度17.7度)2. ワイルド(約200g × 2)キウイ棚から飛び出して自由奔放に育った見た目も味もパンチの効いたわんぱくさんたち(追熟後の平均糖度18.6度)3. ほうろく(約200g × 1)あの「ほうろく屋」さんの"菜種油かす"で育った酸味と甘味が絶妙なバランスのスペシャルさんたち(追熟後の平均糖度18.9度)全て同じ品種(ヘイワード)なのにぜーんぶ味が違うんです。私のオススメは、"ワイルド"濃厚な味!止まらない美味しさ!〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜「ハニーキウイって?」見た目は、普通のグリーンキウイ。(品種:ヘイワード)味は…「甘っ!」「キウイじゃないみたい!」香りは…「いい香り〜。」「マスカットみたい!」と驚かれます。グリーンキウイって固い、酸っぱい、苦い…いろいろ個体差ありますよね。それ、ちょっとした"コツ"で解決します。どんなグリーンキウイでも美味しく召し上がっていただきたい。だからそのコツ、お教えいたします。グリーンキウイは熟すのに欠かせない"エチレンガス"を出さず、自分では熟せません。だからエチレンガスをたっぷり出すリンゴの助けが必要。キウイをリンゴと一緒に新聞紙で包みビニール袋へ入れて口を閉じます。常温(15〜20℃)で1〜2週間おくと食べ頃に。(3日に1回 ヘタとおしりを指で挟んで プニプニ。 柔らかさを確認します。)コツはこれだけ。簡単でしょ?追熟の進み具合でまたヘタ側とオシリ側とで甘さが違います。食べ比べるのも楽しいです。そしてよーく熟した柔らかキウイはなんと "手" で皮が剥けます!ここからがハニーキウイの醍醐味。まずプニプニ確認。耳たぶくらいに柔らかくなっていたらミカンのように手で剥いてパクッ! 目を閉じてゆっくり咀嚼してそーっと鼻から息を吐くと…不思議。マスカットのような香りと蜂蜜のような甘さが広がります。どうして? そ れ は…"ミツバチ"が受粉しているから。輸入花粉で人工受粉するのが一般的ですが、当園ではキウイ畑に住んでいるミツバチたちがしてくれています。ミツバチが受粉したものは何でもハチミツ味になるそうです。だ か ら"ハニーキウイ"それからぜひお試しいただきたいのが"皮"もちろん皮ごとお召し上がりいただくこともできますが剥いた皮10個分を天日干しして布巾に包んでお風呂へ入れると…お肌つるつるスベスベに。(アレルギーのある方は お控えくださいね。)農薬も化学肥料も使っていないハニーキウイ。捨てるところがないのです。

賞味期限/保存方法

かたいキウイを新聞紙で包み、ビニール袋へ入れて冷蔵庫で保存していただきますと、半年ほどもちます。(傷のあるものは、冷蔵庫でも少しずつ追熟が進みます。)

おすすめの召し上がり方

《手剥きキウイ、パクッ!》

耳たぶくらいに柔らかくなった
ハニーキウイを

ミカンのように手で剥いて

パクッ!

目を閉じて
ゆっくり咀嚼して
そーっと鼻から息を吐くと…

不思議。

マスカットのような香りと
蜂蜜のような甘さが広がります。

名称

キウイフルーツ

原産地

愛知県

\出品者さんについて詳しく!/

【甘い!】え! 味が違うの? ハニーキウイ〈キャンディ〉3種類 1kg(約200g×5) 果物/キウイフルーツ通販
キーウィのもり
愛知県 南知多町
愛知県南知多の海に囲まれた温暖な気候で、キウイフルーツ、タケノコ、ゴーヤなどを、農薬・化学肥料・成長ホルモン剤不使用で、心を込めて育てています。 キウイフルーツは、ヘイワードという品種のグリーンキウイ。品種は1つなのに味は3種類(姫なり、ほうろく、ワイルド)。詳しくは下の【こだわり】をご覧ください。 【こだわり】 ①農薬・化学肥料・成長ホルモン不使用 食べる点滴と言われるほど栄養価の高いキウイフルーツの中でも、食物繊維と消化酵素が豊富なグリーンキウイを農薬も化学肥料も使わずに育てています。成長ホルモン剤も不使用なので自然のままの様々な形と大きさです。 ②みつばち受粉でもっと美味しく キウイフルーツは人工授粉でも美味しい実がなりますが、みつばち達が受粉したものは、ひと味違うと言われています。私たちのキウイフルーツは、畑に住み着いた日本みつばち達が受粉する ”みつばちキウイ” です。 ③グリーンキウイを甘くする みつばちキウイは完熟すると、糖度が20を超えるものも。その秘訣は収穫前の糖度を7.0以上にすること。7.0を超えるまで待つため収穫は11月下旬に。お待たせしてしまいますが、美味しくなるのを楽しみにしていただけたら嬉しいです。(糖度の目安:かなり甘いスイカが13。ゴールドキウイは16。) ④姫なり、ほうろく、ワイルド 〈姫なり〉は、キウイ棚の下で育った、マスカットのような香りと甘さ。追熟後の平均糖度17.7。 〈ほうろく〉は、ほうろく油かすで育ったフルーツを超えるスイーツのような美味しさ。キウイ50本のうち1本だけの希少品。追熟後の平均糖度18.9。 〈ワイルド〉は、畑を囲む背の高い防風林に巻き付いて育ったパンチの効いた味わい。命綱をつけてまで収穫したい濃厚な美味しさ。追熟後の平均糖度18.6。

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