冬の京野菜セット８種🥬【漢方栽培】

Name: 冬の京野菜セット８種🥬【漢方栽培】
Price: 3300 JPY
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税込・送料別3,300円

この商品の生産者

トナミ菜園

京都府京都市

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内容: オレンジクイン白菜1玉、紫白菜1玉、里芋(里だるま)500g、長大根1本、根深ねぎ2本、小かぶら2個、ほうれん草1束(200g)、小松菜1束(200g)
重量: --
アレルギー: 含まない
用途: 家庭用
産地・所在地: 近畿>京都府
カテゴリー: 野菜>野菜セット・詰め合わせ

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旬の京野菜♪

賞味期限/保存方法

丸ごとの白菜は新聞紙で包んで涼しい冷暗所で保存します。その際、なるべく立てておきます。暑い時期は冷蔵庫の野菜室のほうが安心です。またカットしたものは、ラップで包んで冷蔵保存し、早めに使い切ります。

おすすめの召し上がり方

▶︎オレンジクイン
加熱すると鮮やかなオレンジ色がしっかりと残るので、お鍋や炒め物、煮物、漬け物など、さまざまな食べ方ができます！
オレンジの彩りを生かしてさっと湯通ししてサラダにも使えます。

▶︎紫白菜(紫奏子)
紫の色を生かして、めはり寿司やサラダ、マリネ、生春巻き、サンドイッチ・炒め物等♪
鍋など、色が落ちるのでオススメ出来ません💦

▶︎里芋(里だるま)
煮物・筑前煮・フライ・豚汁等♪
新京野菜の会員が優先して栽培出来る里芋です。

◆◆里だるま(里芋)の皮の剥き方◆◆
鍋に洗った里芋、水(里芋がかぶるくらい)を入れ沸騰してから20分〜25分位すると包丁を使わずに簡単に手で皮を剥く事が出来ます♪

▶︎大根(冬の極み)
おでん・漬け物・煮物等♪

▶︎根深ねぎ
鍋・焼きネギ・すき焼き等♪

▶︎小かぶら　スワン
サラダ・あっさり煮・浅漬け・シチュー・ポトフ等♪

▶︎ほうれん草
お浸し・卵とじ・和え物・炒め物・お鍋等♪

▶︎小松菜
サラダ・お浸し・煮浸し・和え物・炒め物等♪
バター炒めも美味しいです！

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食品表示法上の表記

名称	白菜、ネギ、大根、里芋、こかぶら、ほうれん草、小松菜
原産地	京都府京都市

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この商品の生産者について

冬の京野菜セット８種🥬【漢方栽培】オレンジクイン白菜1玉、紫白菜1玉、里芋(里だるま)500g、長大根1本、根深ねぎ2本、小かぶら2個、ほうれん草1束(200g)、小松菜1束(200g) 野菜/野菜セット・詰め合わせ通販

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トナミ菜園

体にいいものをコンセプトに、機能性野菜や旬の京野菜を中心に出品中です。

この仕事に携わってある専門誌を読み、閃いたのが漢方栽培の始まりです。古来、薬草や漢方は、人を治療する為に、優れた効能を示してきました。同じ成分を植物に葉面から吸収させたら効果が有るのでは？と考えました。先ずは、京都大学農学部の教授に肥料学の教科書をお借りして独学で勉強し、教科書からヒントを得て二十数年前より試行錯誤の末、完成しました。 (土から肥料を100%吸収するということは難しい事であって葉面からだと遅くとも７２時間以内には吸収させることが利点) 今で言う万田酵素の様な発酵散布剤です。葉面から吸収させると健康に生育し無・減農薬も可能となり食味もアップし野菜特有のクセ等々が軽減し、甘みのある美味しい野菜が出来上がります。野菜嫌いの方も食べられるかも… 今後主流になるのが機能性野菜類❗️❗️ 成分の高い野菜を美味しく食べて健康に… タキイ種苗ファイトリッチシリーズを始め国内外の機能性野菜と京ブランド野菜を栽培し販売致しております。野菜嫌いのオヤジが作るメッチャ美味しい野菜を宜しくお願い致します。内容の良い野菜を食して頂き皆様のご健康を願っています。

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