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【4周年限定:少し増量カンカン焼き】 ご自宅で牡蠣小屋気分 カンカン焼き

内容量:殻付き 1800g 目安:12個以上、軍手、牡蠣ナイフ

3,400 (税込・送料別)

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[販売期間] 2023/11/13 〜 2023/12/17

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4周年を記念して、通常1500gを1800gに増量しています。 「おいしいも。あんしんも。」にこだわる中野水産の美浄(びじょう)生牡蠣は、何回もの浄化作業を経て皆さまのお口にお届けしています。 海から揚げられた牡蠣は、ろ過器を通した浄化海水の水槽へ。紫外線による殺菌、海と同じ流れを作りながらのオゾン浄化、一晩かけていくつもの浄化工程を行っています。マイクロバブルを発生させ、ぶくぶくとオゾンの泡が溶けた浄化水の中で、牡蠣を元気よく呼吸させる。そうして牡蠣特有の「臭み」をとり、本来の「甘み」だけを残しています。 最初から最後まで浄化海水を使用している美浄生牡蠣は、調理しても縮みが少なく大きくプリプリのまま風味豊か。特殊な洗浄機にかけている為、水でサッと洗うだけでお召し上がりいただけます。

賞味期限/保存方法

発送日より

おすすめの召し上がり方

名前の通り「缶のまま加熱」してお召し上がりいただけます。
・水またはお酒を約200ml入れ、蓋をして中火程度で10分から15分蒸し焼きにします。
・火を止めてそのまま1〜2分ほど蒸らし、付属の軍手、牡蠣ナイフを使って殻を開けます。

名称

美浄生牡蠣

原産地

広島県呉市

賞味期限

発送日より4日

保存方法

要冷蔵

加工業者

中野水産/広島県呉市音戸町高須

\出品者さんについて詳しく!/

【4周年限定:少し増量カンカン焼き】 ご自宅で牡蠣小屋気分 カンカン焼き 殻付き 1800g 目安:12個以上、軍手、牡蠣ナイフ 魚介類/牡蠣通販
中野水産
広島県 呉市
全国有数の牡蠣の産地、広島県呉市音戸町の中野水産は、「おいしいも。あんしんも。」をモットーに、 美味しさにも、食の安全・安心にも徹底的にこだわった、栄養満点の「美浄生牡蠣(びじょうなまかき)を生産者直送で全国にお届けしています。プリプリ食感で風味豊かな甘い旨みがじゅわっと溢れる美浄生牡蠣は、そのまま生で、蒸して、 ソテーや汁物で、 どんな調理にもよく合います。レモンと合わせてシンプルにいただくのも絶品です。 美浄生牡蠣の特長は、臭みがなく牡蠣本来の甘みたっぷりな味わい。 その理由は、広島県が指定する「音戸の瀬戸」沖の清浄海域の生育環境と、水揚げ後の独自の浄化工程にあります。 綺麗な海水と豊かな栄養分をお腹いっぱいに吸い込んで育った牡蠣は、 水揚げからすぐに浄化海水に移され、マイクロバブルを発生させるオゾン浄化をはじめとした中野水産独自の浄化工程へ。 最初から最後まで浄化海水を使用しているため、水でサッと洗うだけでお召し上がりいただけます。 調理をしても縮みが少なく、大きくプリプリのまま風味豊か。 臭みがなく牡蠣本来の甘みたっぷり、極上の「美浄生牡蠣」を是非ご賞味ください。

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