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信州産 雪下紫菊芋5キロ (80サイズ発送) /

内容量:5キロ(箱込み) 80サイズ

2,500 (税込・送料別)

アウル配送(ヤマト運輸)

[出荷方法] 常温 ・宅急便80サイズ(5kgまで)

[納期指定] 不可

[販売期間] 2022/11/24 〜 2023/02/25

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新鮮朝堀!冬のご馳走!

閲覧ありがとうございます。近年話題の健康野菜、菊芋の出品です。紫菊芋。注文を受けてから掘り上げます。新鮮な紫菊芋です。白菊芋より、アントシアニンが多いとの事なので、出来るだけ皮事召し上がって見て下さい。 天然のインスリンと別名があるほど成人病や、メタボ対策に良い食品らしいです。特に血糖値や血圧の高い方にお勧めの食材のようです。効能については、素人の知識ですので、ご自身で検索されて納得の上、ご購入下さい。コリコリ、シャリシャリの食感が好きで、細切りのタケノコの用に調理したり、お味噌汁に入れたりしています。生でも食べれるようですが、少し火を通した方が食べやすいです。  私のお気に入りはチーズガレット、薄切りポテトチップス、味噌付け菊芋などです。毎日食べれるぐらい美味しいです。色んな食べ方が動画でも沢山出ています。 菊芋には臍の緒がございます。茶色に変色している場合がございますが、臍の緒の特徴です。腐敗ではありません。切り落として召し上がって下さい。

賞味期限/保存方法

冷蔵庫又は常温保管(涼しい所)で2か月程度

おすすめの召し上がり方

チーズガレットの作り方/チーズガレットは3ミリぐらいの千切りにして、塩胡椒して、片栗粉を少々全体にまぶします。ピザ用チーズを好きな分量(私の場合は菊芋1に対して、チーズ三分の1か、半分)を混ぜて全体を混ぜ合わせます。オリーブオイルを入れ、熱したフライパンに薄いパンケーキの様に焼きます。両面コンガリ焼けたら出来上がりです。粉チーズをお好みでかけて焼いても、美味しいです。
 ポテトチップスの作り方/ 出来るだけ薄切りのスライスにします。スライサーなどがあれば、便利です。130度〜150度の油で揚げます。数枚、茶色っぽく色付いてきたら、一気に取り出す準備をします。穴あきお玉とかを使うと一気に取り上げるのが楽です。あっと言う間に全部色つきますので、黒くならない前に急いで下さい。熱々にお好みで塩をふり、出来上がりです。絶品です。食べ過ぎに注意して下さいね。
 おでんに皮ごと入れても美味しいです!

名称

紫菊芋

原産地

長野県

\出品者さんについて詳しく!/

信州産 雪下紫菊芋5キロ (80サイズ発送) / 5キロ(箱込み) 80サイズ 野菜/その他野菜通販
野菜屋 八町
長野県 須坂市

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