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広島県大長産グリーンレモン(4kg)

税込・送料別3,000

この商品の生産者

川田康行

川田柑橘園

広島県 呉市

送料
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※この商品は広島県から配送されます

発送
注文から7日以内に発送致します。
日時指定
日時指定はできません。
内容
4kg
重量
--
アレルギー
含まない
販売期間
2023年11月30日まで
産地・所在地
中国>広島県

広島柑橘の名産地「大長」で栽培した国産グリーンレモン

瀬戸内海に浮かぶ広島県大崎下島大長は、日本で初めてレモン栽培が始めた国産レモン発祥の地です。中国山地と四国山地の間にある瀬戸内海は、温暖でやや乾燥した気候により、寒さに弱いレモン栽培の最適地とされています。グリーンレモンとは、黄色く熟す前のレモンのこと。夏が終わり、レモンは緑から黄緑へ、黄緑から黄色へと少しづつ色づきを増し、年明けには黄色いレモンになります。グリーンレモンの特徴は緑の果皮につまった爽やかでスパイシーな香りときりっとした酸味。香りがとても豊かなので、炭酸水や、フレーバーウォーターにもぴったりです。輪切りにしたグリーンレモンに蜂蜜をたっぷりかけてレモンの蜂蜜漬けを作ったり、すりおろした皮を青唐辛子とお塩と混ぜたレモン胡椒は、料理の薬味として食卓に彩りを与えてくれます。果皮の厚いレモンはみかんとは違い保存も容易。1ヶ月以上冷蔵保管できます。当園では慣行栽培を行なっています。果実の品質を著しく低下させるダニや、果実や樹木寄生し、やがて樹木を枯らすカイガラムシ等や、果実の内部に侵蝕する潰瘍病等の病害虫防除を国内安全基準を遵守しながら行なっています。外国産レモンで使

賞味期限/保存方法

冷蔵にて1か月程度貯蔵可能です。

おすすめの召し上がり方

絞って果汁を利用する事はもちろんですが、皮を摺り下ろして青唐辛子と塩を混ぜて作る「レモン胡椒」もグリーンレモンならではのお楽しみです。

食品表示法上の表記

名称

グリーンレモン

原産地

広島県

この商品のごちそうさまレポート (1件)

この商品の生産者について

広島県大長産グリーンレモン(4kg) 4kg 果物/香酸柑橘(ライム・レモン等)通販
広島県 呉市
川田柑橘園
  • 川田柑橘園 呉市

    石積みかん畑で栽培の瀬戸内柑橘について

    温暖でやや乾燥した瀬戸内気候は柑橘の栽培に適した環境です。平地の少ない島嶼部では山地を切り開き、石積みの段々畑を作っています。
    段々畑は降った雨を石積みの畑からさっと流し、石積みに照った太陽光は地温を暖めます。
    呉市大長地区は広島県を代表する柑橘栽培の名産地です。日本で初めてレモンの栽培を行った地としても知られています。

  • 川田柑橘園 呉市

    栽培品目と収穫時期について

    極早生みかん(日南・今田):10-11月頃
    グリーンレモン:10月頃
    早生みかん:11-12月頃
    石地みかん(広島県原産みかん):12月頃
    レモン:12月-4月頃
    麗紅:1月頃
    紅八朔:2月頃
    しらぬい:3月頃

  • 川田柑橘園 呉市

    柑橘を利用した加工品について

    栽培した柑橘は生産者自ら加工し、ジャム等を生産しています。
    厳選した原料をふんだんに使用し、保存料や着色料等の化学合成剤不使用のジャムは、柑橘本来の風味を存分に感じて頂けます。
     トーストやヨーグルトのみならず、料理の隠し味としてもご利用できます。

  • 川田柑橘園 呉市

    生産管理について

    当園では柑橘栽培について慣例栽培を行っています。農薬につきましては加入する農業協同組合の発行する防除暦に基づき、適正な量を遵守し使用しています。
     また、散布肥料については有機配合肥料を主体に自然由来の肥料を優先的に選択使用しています。

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