瀬戸内柑橘マーマレードお好みセット

Name: 瀬戸内柑橘マーマレードお好みセット
Price: 3100 JPY
Availability: InStock

税込・送料別3,100円

この商品の生産者

川田柑橘園

広島県呉市

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発送: 注文から6日以内に発送致します。
日時指定: 日時指定が可能です。

内容: 100g×4個
重量: --
アレルギー: 含まない
用途: ギフト用
産地・所在地: 中国>広島県
カテゴリー: 加工品>ジャム>マーマレード

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お支払いについて

瀬戸内の柑橘をそのまま作ったマーマレードです

広島県呉市の「とびしま海道」に浮かぶ大崎下島の大長地区で栽培した柑橘マーマレード5種の内、お好みのマーマレードを4本お届けします。連絡事項欄にお好みの商品①〜⑤から4本をお選びください。（同一商品のみ4本でも承ります。）なお、記載がない場合は当園にて選ばせて頂きます。①みかんジャム（100g）石積みの段々畑で栽培した興津早生みかんを使ったジャムです。みかんの風味を生かし、ラム酒を使って仕上げています。品種:興津オススメ:パンやヨーグルトのトッピングがおすすめです。②しらぬいマーマレード（100g）晩柑の代表として濃厚な甘味と爽やかな酸味が特徴です。こちらはシングルモルトウイスキーにて仕上げています。品種:しらぬひ（不知火）オススメ:チーズケーキにかけたり、肉料理のソースやドレッシングに使うと深みのある味わいをお楽しみ頂けます。③レモンマーマレード（100g）瀬戸内レモンとして知られる広島県産レモンの果実と果皮を使用し、爽やかな酸味が楽しめるマーマレードです。品種:リスボン/ビアフランカオススメ:サワードリンクに入れたり、ドレッシングに混ぜたりするとレモンの風味が爽やかに感じられます。④紅八朔マーマレード（100g）広島県原産の八朔の改良種、紅八朔のプチプチした食感が楽しめるプリザーブスタイルのマーマレードです。ほのかな苦味が楽しめます。オススメ:クセの無いお酒に入れると紅八朔の風味と苦味が楽しめます。⑤清見マーマレード（100g）温州みかんとオレンジの交配種の清見の果実と果皮を使いマーマレードにしました。オレンジのフレーバーと甘味はクセが無く、誰でも美味しく頂けます。オススメ:パンやパンケーキに。※保存料や着色料等の添加品は使っておりません。開封後は冷蔵の上、お早めにお召し上がりください。……………………………………………………………【ギフト希望のお客様へ】熨斗希望の方は特記事項にご記入下さい。(御中元、御祝、御礼、内祝、御供、名入れなど

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食品表示法上の表記

名称	瀬戸内柑橘マーマレード
原材料・その産地	みかん(広島県産)不知火(広島県産)レモン(広島県産)清見オレンジ(広島県産)紅はっさく(広島県産)
上記以外の原材料	グラニュー糖、レモン果汁、ペクチン(柑橘由来)
賞味期限	製造から1年
保存方法	開封前は冷暗所で保存可能です。開封後は冷蔵の上お早めにお召し上がりください。
製造者	川田柑橘園ファクトリー　川田さとみ　広島県呉市豊浜町豊島1047-7

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この商品の生産者について

広島県呉市

川田柑橘園

石積みかん畑で栽培の瀬戸内柑橘について

温暖でやや乾燥した瀬戸内気候は柑橘の栽培に適した環境です。平地の少ない島嶼部では山地を切り開き、石積みの段々畑を作っています。
段々畑は降った雨を石積みの畑からさっと流し、石積みに照った太陽光は地温を暖めます。
呉市大長地区は広島県を代表する柑橘栽培の名産地です。日本で初めてレモンの栽培を行った地としても知られています。
栽培品目と収穫時期について

極早生みかん（日南・今田）：10-11月頃
グリーンレモン：１０月頃
早生みかん：１１－１２月頃
石地みかん（広島県原産みかん）：１２月頃
レモン：１２月-４月頃
麗紅：１月頃
紅八朔：２月頃
しらぬい：３月頃
柑橘を利用した加工品について

栽培した柑橘は生産者自ら加工し、ジャム等を生産しています。
厳選した原料をふんだんに使用し、保存料や着色料等の化学合成剤不使用のジャムは、柑橘本来の風味を存分に感じて頂けます。
　トーストやヨーグルトのみならず、料理の隠し味としてもご利用できます。
生産管理について

当園では柑橘栽培について慣例栽培を行っています。農薬につきましては加入する農業協同組合の発行する防除暦に基づき、適正な量を遵守し使用しています。
　また、散布肥料については有機配合肥料を主体に自然由来の肥料を優先的に選択使用しています。