内容量：釜揚げしらす４KG(250g×16P)
13,200 円 （税込・送料別）
8/21頃の発送
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送料割引中最大200円を出品者さんが負担します
※本商品にはクール便料金330円〜が別途加算されます
[出荷方法] 冷凍 ・宅急便100サイズ(10kgまで)
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60サイズ ＋220円、80サイズ ＋220円、100サイズ ＋330円、120サイズ ＋660円
九十九里産のシラスを
先代から受け継がれる
【手釜製法】
【天日干し製法】
にてふっくら釜揚げしらすに仕上げました。
塩味も優しく、ふっくらしっとり仕上げ★
冷凍保存しやすいように250gずつに小分け包装してあります。
食べる分だけ冷蔵庫に、残りは冷凍庫に保存して頂ければと思います♪
【網元ならではの船上鮮度処理】
当店では自家操業船を二隻所有しており、
水産加工での買い付け目利きの経験を活かした鮮度管理を徹底しております。
鮮度の良い魚は手に持つとピンと立つ程になります。
【先代から受け継がれる手釜製法】
鮮度の良いシラスを釜茹でします
当店では手釜製法は、
大量生産できる自動釜と違い沸点が高い為一瞬にして魚をギュッと締め旨味を閉じ込めます。
撹拌、アク抜きも手作業の為、雑味を消し均一になるよう調整しながら茹で上げます。
【日持ちもする天日干し製法】
乾燥には天日干しを採用しております
天日製法は手間がかかりますが、殺菌効果もあり日持ちもします。
雑菌の繁殖も防ぐよう乾燥も他店様より気持ち強めになっておりますが、手釜製法の為固くならず柔らかい仕上がりになっております。
要冷凍保存(−18度以下)解凍後冷蔵保存にて２日
解凍後、特に手を加えずそのまま食べて頂いて十分美味しいですが、卵と醤油でご飯にかけたり、トーストにのせて食べるもパスタに混ぜるも、塩味も丁度いいので万能です。
釜揚げしらす
千葉県産
発送後冷凍保存にて一ヶ月
要冷凍保存(−18度以下)解凍後冷蔵保存にて２日
大納屋/千葉県旭市三川5510
ふっくら上品仕上げ☆釜揚げしらす４キロ(16P包装)
13,200円（税込・送料別）
送料割引中
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