【夏ギフト、あかつき３ｋｇ】高原のあかつき桃は一味違う！硬くて甘い、でかい！

Name: 【夏ギフト、あかつき３ｋｇ】 高原のあかつき桃は一味違う！ 硬くて甘い、でかい！
Price: 5980 JPY
Availability: SoldOut

内容量：約３ｋｇ

長野県松本市

信州のど真ん中、梶原農園

5,980 円（税込・送料別）

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[出荷方法] 冷蔵・宅急便80サイズ(5kgまで)

[納期指定] 不可

[販売期間] 2023/08/07 〜 2023/08/20

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樹上で完熟。　リスクを負ってもギリギリまで我慢が甘さのポイント！

高原のあかつき桃は７月下旬から収穫が始まります。昼間と朝の気温差が桃に味の深さを与えます。硬くて甘い、食べ応え十分。大きなものはソフトボール位の大きさになります。樹上で甘さが蓄積されていく、でも硬い。そのギリギリを判断し、収穫した当日、ないしは翌日に発送いたします。たった１日か１日半、収穫が遅れるだけで柔らかくなってしまうんです。リスクを抱えながらも、甘くて硬いあかつき桃をお届けいたします。（「甘い」といっても、先鋒の「べにみなみ」には勝てませんのでご了承下さい。）ソフトボールサイズのなるべく大きい玉を差し上げたいと思って荷造りしますので、箱の隅は隙間を埋めるような玉が入ります（クッション材より桃の方が嬉しいですよね）。よくこすって洗い産毛を落とせば皮ごと召し上がれます。日が経つにつれ追熟され、糖度も上がっていきます。硬い桃をお届けしているので、柔らかいのがお好きな方は、常温で二日ほど放置し追熟してください。食べる分だけ1日常温放置という手段もありだと思います。お好きな硬さでお召し上がりください。大自然の風雨の中で実る果実ですので、個性があります。家族経営の小さな農家ですので、試食を重ねながら、果実内部の状態を過去の経験で推測しながら一玉一玉、手作業で箱詰めしております。最大限の注意を払って荷造りいたしますが、内部障害、目落としで小さな傷も入ってしまうかもしれません。生鮮食品ですので、返品、交換はできません。地球温暖化対策の一環として、箱の包装、熨斗は対応しておりません。純白の化粧箱で、一玉ずつノバキャップをはかせて荷造りし、お送りいたします。＜栽培のこだわり＞畑の通路に芝の種をまき育成しています。その芝を刈り込むことで有機質の補給になります。二酸化炭素も吸収してくれますし、気温の上昇も抑制します。除草剤の使用も少量、最小限で済みます。土にも地球にもお財布にもやさしい農業を経営しています。肥料についても、こだわった施肥をしております。詳しくは「こだわり」のページをご覧ください。＜産地の特徴＞標高650 M 、昼と夜の寒暖差の激しい松本盆地。この大きな寒暖差が果物の色上がり、ツヤ、味のコク、旨みを引きたてます。

賞味期限/保存方法

冷蔵庫で保存すれば10日ほど硬さを維持します。

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【夏ギフト、あかつき３ｋｇ】高原のあかつき桃は一味違う！硬くて甘い、でかい！約３ｋｇ果物/もも通販

信州のど真ん中、梶原農園

長野県松本市

私は自分の作った果物が大好きです。毎日4〜5玉食べているので、一つ一つ個性のある果物達の食味傾向をつかんでおります。鰹と海藻から抽出されたアミノ酸液肥を複数回、与えているので、コクが深まり、感動する旨さに仕上がります。サンふじにおいては、収穫時に蜜入り確認のため、200玉以上サンプル輪切りし、蜜入りの精度を高めています。自分の舌がうまいと感じた果物しかお譲りしておりません。採れたての新鮮な果物を幼い頃から食べ続けている3人の子供達も、頼りになるテイスティングパートナーです。畑の通路には芝の種をまき育成しています。その芝を刈り込むことで有機質の補給になります。二酸化炭素も吸収し、気温の上昇も抑制してくれます。ミミズもモグラもたくさん住んでいるようです。除草剤の使用も少量ですみます。 3年ごとに、畑ごと土を採取し、土に含まれている成分の検査をしています。果物の木々にとって十分足りている成分、足りない成分がデータとして明示され、必要な成分のみを施肥しております。足りている成分を施肥しても、木々は必要以上吸収することはなく、雨とともに地下水脈、河川へと流亡し、しいては川や海を汚してしまいます。手間はかかりますが、総合肥料ではなく、畑ごとに木々が欲する成分の単肥のみを施肥していま

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