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【新物】 地の島天然とろろめかぶ 10袋 【令和5年産】

内容量:1,200g(120g×10袋)

3,200 (税込・送料別)

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地島のめかぶは、とにかく新鮮さにこだわります! ねばりと新鮮さが命です!ねばりが違うんです!

取れたてのめがぶを一気に加工。採取して3日以内に加工・冷凍。乾燥させ水で戻す方法など、色々な方法を試行錯誤した結果、 冷凍めかぶが一番青々としていて、特有のもっちりとした粘りもそのまま、とっても新鮮にいただけるのです。■めかぶ わかめ芽株(めかぶ)とは、わかめの根元(付着器の上部)にある肉厚のヒダ状の生殖器官で、成実葉(せいじつよう)や胞子葉(ほうしよう)とも呼ばれています。 めかぶはわかめを繁殖する部分のため、多くの栄養分が濃縮されています。 ミネラルやビタミン、めかぶの一番の特徴であるぬるぬるにはフコイダン・アルギン酸といった水溶性食物繊維が豊富に含まれています。 また、甲状腺ホルモンの原料となるヨウド、フコキサンチンという赤褐色のカロテノイドの一種も含んでいます。フコキサンチンには、がん細胞を自殺に追い込む(アポトーシス)働きがあると言われています。地島では、多くの製造工程を経て、新鮮でおいしいめかぶを作っています。 ひとつひとつの作業を手作業で心をこめて行い、みなさんに「おいしかった」とよろこんでいただけるめかぶが届けられるよう努力・研究を行っています。

賞味期限/保存方法

2024年3月31日/要冷凍(-18℃以下で保存)※解凍後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください

おすすめの召し上がり方

・冷凍庫から冷蔵庫に移し、4、5時間かけてゆっくり解凍してお召し上がりください。
・地元では冷凍めかぶを食べる直前に電子レンジで10秒~20秒くらい加熱して食べています。
新鮮さはそのままでとってもおいしくいただけます。
また、何もかけずに食べてみると他のめかぶと味の違いがわかります。
・解凍して醤油やポン酢をかけてそのまま
・刺身と合わせてアカモク海鮮丼
・お味噌汁に
・おうどんやおそばに
・山芋の代わりにお好み焼きに
・卵焼きに
・パスタに
・炊き込みごはんに

名称

とろろめかぶ

原材料・その産地

わかめ(宗像市地島産)

上記以外の原材料

わかめ(めかぶ)

賞味期限

2024年3月31日

保存方法

要冷凍(−18℃以下で保存)※解凍後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。

製造者

地島海藻部会/福岡県宗像市地島879-8

アレルギー
えび, かに

\出品者さんについて詳しく!/

【新物】 地の島天然とろろめかぶ 10袋 【令和5年産】 1,200g(120g×10袋) 魚介類/海藻通販
海と山に囲まれた自然の街 福岡県「宗像市」は九州北部の福岡市と北九州市のちょうど中間に位置し、また宗像市の三方は、標高400m前後の山々に囲まれ、残る一方は荒波で知られる玄界灘の大海原を臨みます。そんな土地柄に恵まれた地元宗像では、「海」と「山」両方の恵みを四季折々贅沢に楽しむことができます。 全国的に有名な鐘崎漁港をはじめ、4つの漁港を抱える漁業のまちで、その水揚げ高は人口9万7千人ながら、福岡市についで2番目の漁獲高を誇っています。中でも、いか・ふぐは全国的にも有名で、最近は福岡県で漁獲高1位のあなごのPRに力を入れています。 また、昔から農業も大変盛んで、トマト・ブロッコリー・お米・大豆・麦・かんきつ・いちご・いちじくなど野菜・果物ともに1年を通じて旬のものがとれます。 物産館ではそれら玄界灘の荒波で揉まれた活きのいい天然の魚や宗像の自然の恵みで育まれた農産物等を取り扱っています。

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【新物】 地の島天然とろろめかぶ 10袋 【令和5年産】

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