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贅沢果実のジェラート2種 6個セット

内容量:各130ml

3,680 (税込・送料別)

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農家だからできる贅沢な味を

ジェラート2種(各3個ずつ 計6個)★夏いちごミルク★ブルーベリーヨーグルト(各130ml)「農家だから出来る」贅沢な配合のジェラートを作りたくて、構想から完成まで沢山のご意見を参考に、試作を重ね、辿り着くことが出来ました。ジェラートのベースになる牛乳は「おもてなし牛乳」と言う当園がある長野県伊那地域のブランド牛乳で、地元の若手の酪農家さんたちが100%自給飼料で大切に育てられた牛さんの牛乳です。搾って6時間以内の新鮮な生乳をすぐにジェラートに加工。さっぱりしているのにコクがあります★夏いちごミルク★いちご農家らしさをアピールできるように一般的ないちごアイスの倍以上のいちご”ベリーナルビー”を使って、いちごの果肉を残したまま混ぜ込み濃厚なミルク感の中に果実感じるジェラートができました。ミルクの味わいも絶妙にマッチしています。★ブルーベリーヨーグルト完熟したブルーベリーをとにかく贅沢に使っています。ヨーグルトとの相性も抜群で、ちゃんと「ブルーベリーの味がする」ジェラートです。大粒の完熟ブルーベリー「ベリーナサファイア」が1粒鎮座していますので、ぜひ一口で味わって欲しいです。

賞味期限/保存方法

要冷凍:-18度以下で保存

名称

ジェラート

原材料・その産地

ヨーグルト(長野)、生乳(長野)

上記以外の原材料

【夏いちごミルク】生乳(おもてなし牛乳)、生クリーム、夏いちご(ベリーナルビー)、グラニュー糖、脱脂粉乳、ぶどう糖、安定剤
【ブルーベリーヨーグルト】ヨーグルト、ブルーベリー、生乳(おもてなし牛乳)、生クリーム、グラニュー糖、脱脂粉乳、ぶどう糖、レモン果汁、安定剤

賞味期限

なし

保存方法

要冷凍:-18度以下で保存

製造者

一般財団法人 南箕輪村開発公社  南箕輪村2358番地5

アレルギー

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ベリーナ
長野県 伊那市
こんにちは。ベリーナの杉山晋です。長野県伊那市で、夏いちごとブルーベリーを育てています。 ■農園の名前の由来は? 農園名ベリーナの由来は「ベリー + 伊那」。伊那市のベリーと言えば ”ベリーナ” となれるようにという願いを込めて名付けました。 ■なぜ夏いちごの栽培を始めたの? 日本で、いちごと言えば冬。私は7月生まれで、今まではあまり誕生日にイチゴのケーキは食べれませんでした。夏でもイチゴのケーキが売っていないことはないですが、酸っぱいだけのものが大半でした。 「夏生まれでも、誕生日はやっぱり美味しいイチゴのケーキが食べたいっ!」そんな願いを叶えたくて、夏のいちごを栽培しようと決意しました! そして、いちごと相性バッチリなブルーベリー!生でそのまま食べるのはもちろん、たっくさんスイーツの上に載せてお召し上がりください。 ■信州伊那夏いちご 「ベリーナルビー」とは? ルビーのような真っ赤な輝き。 朝露で真っ赤なルビーのように輝くいちご畑。フワッと香り、濃くて甘酸っぱい味が広がります。そのまま食べても、スイーツにしても主役級のいちごです。 一般的に夏のいちごは酸味が強いと言われていますが、「ベリーナルビー」は糖度が高く、甘みが強いのが特徴です。 ■信州大粒ブルーベリー 「ベリーナサファイア」とは? サファイアのような蒼玉の鮮やかさ。 大粒で完熟した果実はまるで蒼く輝くサファイア。甘くて程よい酸味のジューシーな果汁が溢れます。 「ベリーナサファイア」は、養液ポット栽培で、ブルーベリーに最適な環境を作り、大粒で甘い果実になるよう育てています。

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