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【秀品、大箱】黒ゴマ果肉の紀の川柿「天空の村」和歌山

内容量:12〜15個入り(約3.5kg)大箱

4,500 (税込・送料別)

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【秀品、大箱】黒ゴマ果肉の紀の川柿「天空の村」和歌山

〈お知らせ〉ベストな状態の物を、お送りしたいのと、ナマモノですので発送日はこちらの都合で決めさせて頂きます。宜しくお願いします。<味>紀の川柿は他の柿には無い独特のコクとシャキシャキとした食感が特徴の柿です。木に成ったまま完熟させますので糖度が上がってとても甘くなっています。<栽培のこだわり>刀根早生柿や平核無柿(ひらたねなしかき)を、一つずつ固形アルコールの入った袋をかけ、木になったまま渋抜きをし、樹上で完熟するまで待ってから収穫します。品種ではなく樹上脱渋を行い果肉に黒ゴマが入ったものを紀の川柿と呼びます。黒ゴマは渋の正体であるタンニンが目に見えるようになったものです。<産地の特徴>標高600m 通称「天空の村」でこだわり果樹栽培をしています。

賞味期限/保存方法

お早めにお召し上がり下さい

おすすめの召し上がり方

少し置いとくと甘みが増します!
生ハム柿
シーザーサラダにトッピング
柿チーズ

名称

紀の川柿

原産地

和歌山

\出品者さんについて詳しく!/

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にしぐち農園
和歌山県 紀の川市
和歌山「天空の村」にしぐち農園です。 和牛肥育、果樹栽培の二刀流農家。 和牛肥育部門では、和歌山・天空の村・西口畜産育ちの熊野牛ステーキ食べ比べセットの販売を開始しました。 果樹栽培は、梨、柿、みかん、を栽培しています。

気になることは直接 “トーク”♪

食材に関する疑問やオススメの食べ方など、
その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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