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深き旨味【初物】天日干ししらす1KG(250g×4P)

内容量:約1KG(1P約250gx4P)

6,240 (税込・送料別)

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地元の方々に愛され続ける伝統の味

私たちの住む地域も禁漁から解禁となり漁が始まりました。釜揚げしらすより、旨味が強く日持ちもする当店の看板商品【天日干ししらす】の新物を一般販売させて頂きます。【釜揚げしらすと天日干ししらすの違い】しらす干しの乾燥度合いによって呼び名が違います。水分を多く含む物を釜揚げしらすより乾燥させた物を天日干ししらす旨味は断然天日干ししらすのが強いです!天日干しにより水分が減っていくにつれて旨味が凝縮して尚且つ手釜製法によりふっくら仕上りになっており、殺菌作用が働き日持ちもします。こちらは小分けで冷凍保存しやすいように250gずつに小分け包装してあります。食べる分だけ冷蔵庫に、残りは冷凍庫に保存して頂ければ日持ちもします【飯岡ヤマイチ水産-大納屋】ショップのトップページにて詳しくご紹介させて頂いていますので、是非そちらもご覧になって見てください♪製造過程の中で注意して見ておりますが漁法の関係上、エビ・カニ等が混じる漁法で漁獲していますのでご了承お願い致します。原材料表示イワシ稚魚(旭産)、食塩

賞味期限/保存方法

冷凍(-18℃以下)にて保存解凍後冷蔵庫にて5日

おすすめの召し上がり方

釜揚げしらすより天日干し時間が長い為、味が濃く仕上がっているので、よりご飯のお供になると思います。そのままパクパク食べてお酒のアテにもなります♪

名称

天日干ししらす

原産地

千葉県産

アレルギー
えび, かに

\出品者さんについて詳しく!/

深き旨味【初物】天日干ししらす1KG(250g×4P) 約1KG(1P約250gx4P) 魚介類/しらす・ちりめん通販
千葉県旭市でしらす問屋として創業を始めて 網元五代目、水産加工三代目となります。 漁業、水産加工、同市にて直営店を二店舗と道の駅等に出店させて頂いております 地域の方々に愛されおかげさまでここまで営んでこれました。 現在ではしらす干し・白魚を主軸に 各種天日干し干物、生しらす、生白魚、沖漬け、ながらみ、活はまぐり 等を取り扱っております。

気になることは直接 “トーク”♪

食材に関する疑問やオススメの食べ方など、
その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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