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10kg/大容量 デッカイ甘い肉厚たまねぎ

内容量:10kg/100サイズ

2,800 (税込・送料別)

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[出荷方法] 冷蔵 ・宅急便100サイズ(10kgまで)

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たっぷり玉ねぎを使いたい方!1玉サイズが大きいから大満足

みずみずしくて肉厚、大玉の玉ねぎはいかがですか?地元でもびっくりされる、1玉500~800gのBigサイズ。ぷりっと肉厚で甘味も強く、みずみずしさも自慢です。地元直売所や、グーグルで★4.5超の飲食店様、仲買様からも大好評。我が家の玉ねぎの種まきは9月です(苗を植える農家さんが多い中、うちはあえて種を蒔いています)発芽~11月まで苗を育ててから定植、マルチ(保温のための黒いビニール)を敷いた畑に1本づつ植え、地面が凍る氷点下の冬を超えさせます。春になったらグンと大きくなっていき、6~7月に収穫を迎えます。9ヶ月もかけて栽培するのは独特かもしれません。玉ねぎを掘るのはすべて手作業で行っていて、根切りなども手作業、機械は全く使っていません。そのため若干の土がついている場合があります。また、重量は箱込みの重さで配送規定量MAXまで可能な限り詰めます。玉ねぎは大きめを選びますがサイズ不選別になりますのでご了承ください。段ボール箱は、サイズによってはリユース品を使用しますのでご了承ください(ささやかな環境配慮です)基本的にご依頼から3日ていどで発送します。

賞味期限/保存方法

保存は、1個づつ新聞紙に包んで冷蔵庫の野菜室に入れるか、ネットや籠に入れて風通しの良い冷暗所に吊るすか置いてください(田舎では土蔵の軒下に吊るしています)

おすすめの召し上がり方

肉厚でみずみずしく、生でも煮込み料理でもおすすめです。
個人的にはグリル焼き(シンプルだからこそ違いが引き立つ)がおすすめです。適当に輪切りした玉ねぎを、グリルで焦げ目がつくまで焼くだけ(塩と胡椒をふればOK)
BBQでもぜひ厚切りにして召し上がってください(長野県は味付きジンギスをよく食べるのですが、肉汁を吸ってトロトロになる肉厚玉ねぎはサイコーです)
肉じゃがもおすすめですよ。
普通の、当たり前の料理に使ってください。

玉ねぎの緑色の部分はケルセチンというポリフェノールの一種で、抗酸化作用に優れているそうです。
なので私は調理の1~2日前にあえて皮をむいて緑化させています(室内程度の光合成でも緑色に変化します)

名称

玉ねぎ

原産地

長野県

\出品者さんについて詳しく!/

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信州きらめき菜園
長野県 松本市
どんな人が食べてくれるのだろう、どんな素敵なお料理になるのだろう、食卓での会話や笑顔は? そんなことには想いを馳せながら、日々農作業をしています。 私の畑とあなたの食卓は繋がっています。 アルプス山脈の冷涼な空気とミネラル豊富な地下水、有機物をすき込み寝かす土作りで、ベストの更にもう一段上の野菜作りを目指しています。 笑顔きらめくあなたの食卓へ、お好みにあえば嬉しいです。

気になることは直接 “トーク”♪

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その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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