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サラダで!春の白菜 2個

内容量:2個【8c】

600 (税込・送料別)

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生で食べて欲しい春の白菜。収穫すぐに発送。

白菜丸ごと2個です。1個あたりの重量は1kg~1.5kgくらい。(スーパーで1/4カットで販売されているものが400~500gほどです)黄色い芯が特徴の品種です。外側の葉はお味噌汁や、野菜炒めなど加熱調理に(半ナマでOK)、中側の芯は生で食べてみてください。栽培している畑の近くに河川がありアカシヤが群生しています。このシーズンはアカシヤの花粉が舞うため、白菜にも花粉(黄色い粉)が付着している場合がありますのでよく洗ってお料理してください。(我が家の花粉症は問題なく食べていますが、気になる方はご購入は避けてください)また、葉に多少の虫食い跡がある場合もあります。農薬ギリギリにしてます(虫はいないはずです)発送ダンボールはリユース品を使用します。

賞味期限/保存方法

新聞紙で包んで冷蔵庫へ。

おすすめの召し上がり方

春の白菜は特に柔らかくみずみずしいので、生サラダで召し上がって頂きたいです。
白菜を生で?とよく聞かれますが、キャベツやレタスとまた違った食感と味で、千切り白菜に鰹節と麺つゆ+卵黄で和風サラダなどオススメです。
(簡単に、千切り白菜にマヨネーズ+ポン酢も)
もちろん浅漬けもサッパリと、暑くなってくる今のシーズンには体がリフレッシュされますね。

名称

白菜

原産地

長野県

\出品者さんについて詳しく!/

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信州きらめき菜園
長野県 松本市
どんな人が食べてくれるのだろう、どんな素敵なお料理になるのだろう、食卓での会話や笑顔は? そんなことには想いを馳せながら、日々農作業をしています。 私の畑とあなたの食卓は繋がっています。 アルプス山脈の冷涼な空気とミネラル豊富な地下水、有機物をすき込み寝かす土作りで、ベストの更にもう一段上の野菜作りを目指しています。 笑顔きらめくあなたの食卓へ、お好みにあえば嬉しいです。

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