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直射日光を避け常温保存してください。
《ひまわり油》
パンにつけたり、ドレッシングなど生で食べるほか、炒め物や揚げ物などなんでもお使いいただけます。
揚げ物は軽い揚げあがりで、たくさん食べても胃もたれしません。
《エゴマ油》
熱を加えない料理に向いています。毎日小さじ1杯くらいを、サラダや、納豆などにかけて食べたり、そばつゆ、刺身に数滴垂らして食べたり、パン、生野菜につけてそのまま食べたりすることもできます。ヨ ーグルトに垂らして食べ るのも手軽です。
汁物の鍋に入れるのは加熱されすぎてしまうので NG ですが、椀に取りわけた味噌汁やスープ に「食べる直前」に垂らして食べることもできます。
| 名称 | 食用ひまわり油、食用エゴマ油 |
|---|---|
| 原材料・その産地 | ひまわり種、エゴマ（茨城県龍ケ崎市） |
| 上記以外の原材料 | なし |
| 賞味期限 | （ひまわり）搾油日から1年半 （エゴマ）搾油日から1年 |
| 保存方法 | 直射日光を避け常温保存のこと |
| 製造者 | NPO法人バイオライフ 茨城県取手市高須2153 |
耕作放棄地や遊休農地などで育てた植物から採れた油で、循環する社会の実現をめざしています！
耕作放棄地や遊休農地を活用して油糧作物を栽培しています。
なたねやひまわりなどの油糧作物には「バイオライフの輪」実現の可能性が詰まっています。
地域のこども、中高生や大人たちと活動することで次世代へと渡していきます。
地域の課題を解決し循環するエコ・サイクルを目指して活動しています。
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