【送料無料】昆布〆用こんぶ刺身に最適　150g 5袋

Name: 【送料無料】昆布〆用こんぶ 刺身に最適 150g 5袋
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日本海漁師

北海道利尻町

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内容: 750g
重量: --
アレルギー: 含まない
用途: 家庭用
産地・所在地: 北海道>北海道
カテゴリー: 魚介類>海藻>昆布

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出汁に最適な高級利尻昆布がご家庭で…

賞味期限/保存方法

開封後１年間湿気を避け保存すると何年間でも大丈夫です。

おすすめの召し上がり方

利尻昆布仙法志産を丁寧にシワを伸ばし、約30㌢にカットした商品です。

美味しい刺身に昆布の旨みをプラスして、日持ちを良くすると同時においしくしようというの〝昆布〆〟です。

＊白身魚の昆布〆レシピ／造り方＊

・刺し身はさくで購入した場合は、さくのまま昆布〆にするやり方もあるのですが、家庭なら6〜7mm幅の刺し身に切ってから昆布〆にするのが1番やりやすいと思います。

・手間を省きたい場合は厚めの刺し身を使用して下さい。

・昆布で刺し身を挟んで、きっちり全体をラップして、冷蔵庫に移動し、『1時間〜4時間』を目安に保存し出来上がりです。尻昆布には基本、天然昆布と養殖昆布があります。

昆布と一口に言っても、色々な名称がありますよね。
そしてそれぞれに用途があります。
旨み成分を多く含んでいる昆布の方が、出汁を取るのに適しています。

逆に繊維質が少なく柔らかい昆布の方が煮上がりが早いので、煮て食べるのに適しています。

値段的にみても、出汁用途の昆布の方が旨み成分を多く含んでいるので、価格も高くなります。

煮る用途の昆布は旨み成分が少ないので、値段も安いと言う訳です。

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食品表示法上の表記

名称	出汁昆布
原材料・その産地	利尻昆布
上記以外の原材料	利尻昆布
賞味期限	開封後１年間
保存方法	湿気を避け保存すると何年間でも大丈夫です。
製造者	柴田漁業部　北海道利尻郡利尻町仙法志字元村59番地

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この商品の生産者について

【送料無料】昆布〆用こんぶ刺身に最適　150g 5袋 750g 魚介類/海藻通販

北海道利尻町

日本海漁師

高級利尻昆布を送料無料で皆様へ

◆はじめまして。北海道利尻島で、昆布・ウニ・ナマコ・アワビ・タコ・ホッケ等を採る漁師をしております。自分が自ら採取した天然利尻昆布を主に販売しております。地域の為、お客様の為に、家族と周りの方々にお手伝い頂き日々努力しております。 ◆高齢化の進む利尻島で、若手育成を頑張っています私の住む利尻島は高齢化が進み、ここ10年で漁業者が約200人も減っております。私の息子も今年から漁師になり頑張っています。私も指導漁業士として、若手育成の為に日々努力し頑張っています。 ◆メッセージ全商品を全国どこでも送料無料でお客様へ提供いたします。コメント頂ければ、値引きもいたしますし、お客様専用もお作り致します。上品で澄んでいるのにコクがあり、香り豊かな利尻昆布をどうぞ宜しくお願いします。

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