樹上完熟の不知火「あびりる」熊本天草産

Name: 樹上完熟の不知火「あびりる」 熊本天草産
Price: 5400 JPY
Availability: SoldOut
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この商品の生産者

天草農工房ふぁお

熊本県天草市

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内容: 5kg（20個前後）
重量: --
アレルギー: 含まない
販売期間: 2022年05月06日まで
産地・所在地: 九州・沖縄>熊本県
カテゴリー: 果物>オレンジ・その他みかん>不知火・デコポン

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ハウスで栽培し4月になり収穫した不知火です。

▼商品概要
「あびりる」は、ハウスで栽培し4月になり収穫する不知火です。４月を意味するスペイン/ポルトガル言語（abril）から名付けました。
不知火は、基準を満たすとデコポンとして販売される品種で、通常は12〜1月に収穫、貯蔵して酸味が抜けるのを待ったのちに1月後半〜５月に販売されます。
この「あびりる」は、３月いっぱい木に成らせた状態で完熟させ、4月に入り収穫したいわゆる樹上完熟の実です。
長期にわたり貯蔵追熟させたデコポンとは違うフレッシュ感を皮を剥く時から感じていただけるかと思います。

▼味の特徴・食べ方
長期にわたり貯蔵追熟させたデコポンとは違うフレッシュ感を皮を剥く時から感じていただけるかと思います。
収穫まもないので、酸味もしっかりありつつ、完熟の甘さもあります。
ただし、不知火は味(甘さ酸味のバランス)の面で個体差が大きいため、上記の味わいは平均的なものになり、保証する物ではありません。
❗️デコポンではありません❗️

賞味期限/保存方法

冷暗所に保管してください。

食品表示法上の表記

名称	不知火
原産地	熊本県（天草市）

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樹上完熟の不知火「あびりる」熊本天草産 5kg（20個前後）果物/オレンジ・その他みかん通販

熊本県天草市

天草農工房ふぁお

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天草のめぐみとあそびをお届けします！（narino marché）

私たちは2016年に天草に移住してきました。「働く場所、仕事は自分で選ぶ」を掲げて、『天草農工房ふぁお』として柑橘の生産・販売する農業を中心に、食品製造業・飲食業・旅館業にも取り組んでいます。 2021年夏、同じ集落の漁師とのコラボ（narino marché）をスタートします。一つ一つは小さな規模だけど、相乗効果とそれに関連した経験をもとに、スモールビジネスをパラレルに行うことで、地方で気ままに暮らすを実践しています。これまでの農業は、家族みんなで家業である農産物を作るというスタイルが一般的でした。コロナをきっかけにいろんな業種・業界で複業がはじまっていますが、まだまだそれは限られた地域・職種の人の話だと思います。一方、私たちの働き方は農業とそれぞれの生きがいや楽しみを組み合わせたものです。親戚や古くからの知人や友人がいなくても、土地になじみながら地に足をついた生活をしていけるというチャレンジでもあります。

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