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朝引き 紅玉の名鶏 丹波赤どり もも肉2㎏

内容量:もも肉2㎏(6~10枚)

5,200 (税込・送料別)

アウル配送(ヤマト運輸)

※本商品にはクール便料金220円〜が別途加算されます

[出荷方法] 冷凍 ・宅急便80サイズ(5kgまで)

[納期指定] 可

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※冷蔵・冷凍商品の場合、送料の他に別途クール便料金が加算されます。
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うますぎ注意!

☆その他商品と組合せで同梱商品(専用出品)が可能です『出品者さんに質問する』からお問合せ下さい■商品説明:よい歯ごたえと鼻を抜ける独特の香りが特徴・甘い鶏油と程よい歯ごたえが旨いのが丹波赤どりのもも肉・筋肉質で程よい歯ごたえ、旨味とコクのある味です・タンパク質や脂肪はもちろん、鉄分も多い部位■冷凍:特殊冷凍(約90分)■包装:真空パック■解凍:流水、氷水解凍■丹波赤どりと細見農園☆血統:JAS規格認証の在来種、純血のロードアイランドレッド☆飼育期間:65日以上じっくりと飼育☆飼料・薬:抗生物質、成長剤不使用・無薬飼育☆飲み水:ミネラル豊富な井戸水、湧き水、水質検査実施☆環境:丹波篠山の谷あい深い所に位置し、静かで山からの心地よい風と光が気持ちよく、夏は涼しく、冬は雪解け水が豊富。可能な限り自然な環境でストレスない飼育を目指し、アニマルウェルフェア、スローグロウスの取組みを行っています■SDGs・平飼い、開放鶏舎の飼育・人の出入りのない自然あふれる谷里に構えた養鶏場・管理を徹底し、環境の変化などデータ化・循環型農業への取り組み

おすすめの召し上がり方

唐揚げ、照り焼きチキン、炭火焼や様々です
まずシンプルな塩コショウ焼きで召し上がっていただきたいです。
丹波篠山の飲食店様には誤魔化しなしでシンプルな調理で良いと腕の見せ所の飲食店泣かせでありながら、大変ご好評をいただいておりますとの事です。

名称

丹波赤どり

原産地

兵庫県丹波篠山市

消費期限

冷凍-18℃以下で1年

保存方法

冷蔵-18℃以下で保存

加工業者

細見良典/兵庫県丹波篠山市味間奥1342

\出品者さんについて詳しく!/

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丹波篠山 細見農園
兵庫県 丹波篠山市
私達は丹波篠山市で4代続く養鶏業と農業を行っております。 『安心・安全・安定の美味しさ』をコンセプトに自然と体に優しく安心で安全なもの作りを目指し、安定の美味しさを提供できるよう心掛けております。 【養鶏部門】 丹波篠山の養鶏業で唯一の認定農家。 開放鶏舎にて日光浴、自然の空気をしっかりと触れさせて飼育しています。長年培ったノウハウを活かし、現在は【丹波赤どり】飼育、鶏肉の販売しております。 【農業部門】 『お米ソムリエが作るお米』栽培しております。 堆肥は自社製、肥料は有機肥料、減農薬と拘れるところはとことん拘り、皆様にお届けさせていただいております。

気になることは直接 “トーク”♪

食材に関する疑問やオススメの食べ方など、
その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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