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・聖護院大かぶ ー 1本
京の冬の味覚、サラダでの生食等幅広く利用できます。
・天王寺カブ ー約2本
「野沢菜」のルーツとも言われ、与謝蕪村や正岡子規の俳句でも詠まれているほど古くから親しまれてきました。
・宮重総太大根 or 聖護院大根 ー 1本
室町時代には存在しており、ほのかな甘みとすっきりした食味です。
・博多かつお菜 ー3枚
アクが少なく、煮ると旨みが多く、ほんのり甘味が感じられます。
・三池高菜 ー3枚
軽い辛味がアクセントになり、炒めたり煮たりと様々な料理にも使えます。
・晩生千筋京水菜 ー1株
一般には流通しない結球白菜のような大株に育つ水菜の原種です。
・赤リアスからし菜 ー1株
からし菜の味と京菜の葉型をもったサラダ用菜っ葉です。
・里芋(土垂) ー約6個
肉質はやわらかく、ねっとりとしていて煮崩れしにくいのが特徴です。
・菊芋 ー約3個
名称 | 秋野菜セット(9品目) |
---|---|
原産地 | 静岡県 |
自然農の野菜!
草が積み重なって良質な堆肥となり、草の中には多くの虫が生息してますが、虫害なくカブは生育してます。
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