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クソうまい自然農温州蜜柑*混合サイズ5kg【残りわずか】

内容量:5kg

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自然農の温州ミカンです。まずは早生の日南から。酸味もありますが、かつ甘味もある品種です。今年は見た目もきれいなので、陳皮やピールなど皮も是非ご利用ください!(日南は終了しました。)11月下旬からは宮川です。ベーシックな品種ですが、脱いだら凄いんです。濃厚な甘味に、年内はいい塩梅に酸味も残っているので、個人的に一番オススメです。おけばおく程酸味が抜け、甘味はより濃厚に。少々黒い点や傷等ありますが、ご愛嬌。味や安全性に問題はありません。普通のミカンだとエグくて適しませんが、ヘタだけとって皮ごとミキサーにほりこんで、お好みで砂糖など(控えめで十分です^^)を加え、煮詰めればミカンペーストができます。パンやヨーグルト、お菓子なんかにどうぞ。皮の特別な栄養も残さず頂けます。美味しいコタツのお供をどうぞ^^
名称

温州ミカン

原産地

徳島県

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阿波ツクヨミファーム
徳島県 阿波市
阿波ツクヨミファームは農産物を無料にし、農業を根本解決(再構築)することを目指しています。 有機農業に転向するきっかけはモノの価値が無くなっていくという資料を見たことからでした。 僕にとってはモノ=農産物が無料になることが未来なんだから未来が分かっているなら未来=無料を目指そうという単純な発想です。 AIにロボットと今ではそれは現実味を帯びてきています。 しかし、農業経験はあっても農業のことを知ってはいなかった僕は農業のことを知ることから再スタートしました。 現在の日本においては農業はGDPに占める割合は1%に過ぎません。 1%であるなら0にする方が多くの人を幸せにできるのではないか? また未来において無料=効率化が進む中で最後に効率化されるものは何だろう?とある仮説を立てました。 農産物を無料にすることは、極端な話、困るのは農家です。 多くの課題やしがらみを解決することよりも、僕にとってはハードルが低く、シンプルに感じられました。 そして、世界の農地の80%は家族経営の農家で、家族農家は世界人口のおよそ半分を占め、世界の食糧生産(金額ベース)の70%以上を担っています。 農業を根本解決(再構築)することは何よりも多くの人を幸せにすることができるんです。 農業を手段に、 誰も諦める必要の無い社会、誰もが挑戦し続けられる社会、本当の自由をつくることが僕たちのミッションです。

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