【ビーツ箱込2kg】スーパーフード。抗酸化作用抜群！美容にも【九州・福岡県産】

内容量：箱込2kg

福岡県古賀市

zeroファーム

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(栽培中農薬化学肥料除草剤不使用)食べる輸血とも言われるまだ、国内では珍しい野菜です。

おすすめの召し上がり方

ロシアやウクライナではボルシチとして有名な野菜。
赤かぶのようで、実はほうれん草の仲間。

根っこが大きくなって、真っ赤な切り口。
茹でたりスライスしたり、とうもろこしや、にんじんと同じようにほんのり甘くてそして大地の味がします。
葉っぱも茹でたり炒めたりベビーリーフとしても美味しいんです。

そしてなにより嬉しいのが、栄養！
ビーツは「食べる輸血」と言われるぐらい、マグネシウムなどミネラルや、ビタミンはもちろん、食物繊維もたっぷり。
ビーツの真っ赤な部分はポリフェノールの仲間、ベタシアニン！抗酸化作用がトップクラス。
またビーツの成分にある、一酸化窒素が血液の流れをよくしたり、血栓を予防する働きがあるとか、
筋肉をしなやかにして筋肉増強や疲労回復にもよいと言われてます。

皮をむき、薄くスライスすれば生でも召し上がれます。
洗って皮のまま30分を目安に弱火で茹で、取り出して弱い流水にあてると皮が簡単にはがれます。

ボルシチはもちろん、ポテトサラダやきんぴら、ビーツの鮮やかな色が美味しさと共に食卓を彩ります。

名称: ビーツ

原産地: 福岡県福津市産

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福岡県古賀市

福岡県の福津市で、「食べる輸血」スーパーフードのビーツをメインに、ほか季節にあった野菜を育てています。農薬や化学肥料を使わず、畑には除草剤も一切使っていません。気候天候により、収穫量等変動しますので詳細につきましてはお問い合わせください。

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