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山梨マカ 200g

内容量:200g

2,560 (税込・送料込)

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未知なる可能性を秘めた野菜

山梨県産の無農薬の生マカです。ピリッとした辛味があり、すりおろしたマカは蕎麦や鍋料理、刺身の薬味として抜群に合います!そしてマカのハーブとしての効能はこちら・滋養強壮・疲労回復・睡眠の質を改善・糖尿病の改善・紫外線による肌のダメージ軽減・学習効率アップ・うつ病の改善・男性の機能改善・更年期障害を改善・抗酸化作用によるアンチエイジング 等です。まだまだ研究不足の野菜ですが、マカに関する文献を見ていると、未知なる可能性を秘めているとしか思えません。ぜひお試し下さい!*画像は100gのマカです。

賞味期限/保存方法

商品お届けから2週間以内にお召し上がりください。/野菜室で保存して下さい。

おすすめの召し上がり方

すぐに食べる場合は説明文に書いたもの以外は、
やはり生マカをすりおろし、刺身醤油に加え、刺身や寿司につけて食べるのがオススメです!

他にもマカのピクルスなんてのもオススメです。
まずは酢50ccに水50cと砂糖大さじ1と半分、塩小さじ1を加えさらに胡椒(粒)を小さじ半分、ローリエを2枚入れたら、薄く切ったマカを加えひと煮立ちさせ、粗熱を取り、冷蔵庫で1日置くと出来上がりです。

さらには生のマカを度数の強いお酒に漬け、1ヶ月漬け置くとマカの薬用酒の出来上がりです。

名称

マカ

原産地

山梨県北杜市産

\出品者さんについて詳しく!/

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山梨マカ
山梨県 北杜市
東京大田区に在住し週末農業としてマカの栽培研究に取り組んでいます。これまでの『マカ』はアンデスの女王と呼ばれる薬用植物で滋養強壮サプリメントとして有名ですが、ほとんどが輸入品であり検疫などの関係で何度も高温殺菌処理がなされ、せっかくの薬効成分も失われていると感じていました。 ならば国産で栽培できないか、そんな思いで全くの素人農業からのスタートでしたが、地元の方々の協力もあり、やっと収穫を見込めるレベルに達したところです。まだまだ課題も多く完璧とはいきませんが、みなさまのご支援を頼りに今後ともマカの可能性を追求して行ければと思います。 今後ともどうぞよろしくお願い致します。

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