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BBQなど炭火を起こして宮崎県スタイルの地鶏炭火焼が手軽に焼けます。
モモ、むね味付きカット肉を十分に解凍し転がす様に焼いていきます
地鶏がある程度焼けたら鶏脂を炭の中に入れます煙が上がってきてら煙をまぶすように焼きあげて下さい
余った鶏脂は焼きそばなど油代わりに使って下さい
| 名称 | 鶏肉 |
|---|---|
| 原産地 | 宮崎県日南市 |
| 消費期限 | 袋に別途記載 |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 加工業者 | こっこ家くまちゃん |
環境・飼育・育成にとことんこだわり抜いた自慢の「みやざき地頭鶏」農場HACCPを取得してます
農道を真っ直ぐ進んでいくと鶏舎があります
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