税込・送料別1,944円
クール便 （冷凍）
275円
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※この商品は高知県から配送されます
製造から6カ月
水炊きや親子丼など、塩味などの味付け前に時間をかけじっくり炊くと食べやすいかたさになります。その際、保温調理もお勧めです。筑前煮ほか、煮炊き料理はかたさが緩和され旨味もでます。
炭火焼にすると、かたくワイルドな味わい。味付けはシンプルに塩がお薦めです。
たまに同月例の雄鶏も処理し販売もしてます。雄鶏のほうが筋肉質でよりワイルドな味わいです。
季節や個体により脂肪の少ないお肉は、私は炭火より、フライパンに油をひき、にんにくなどと焼くのが好みです。
ミンチは鶏肉団子鍋がお薦めです。
我が家では片栗粉、卵、生姜を加えて練り団子を作ります。スープが美味しくなります。
和洋、中華問わずスープとの相性は良いかと思います。
| 名称 | 鶏肉 |
|---|---|
| 原産地 | 高知県南国市 |
| 消費期限 | 製造から6カ月 |
| 保存方法 | －18℃以下冷凍 |
| 加工業者 | 株式会社土佐ナチュラルフーズ 高知県高知市北高見町２８１番地２ |
まずは家族で食べたい農産物を育てています。皆様にもご利用いただけたら嬉しいです。
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