農房丸蔦食品

新潟県魚沼市

商品数（13件）

ごちレポ (2件）

[営業時間]

[定休日]

魚沼から、農家のなす漬けをお届けします。

初めまして、新潟県魚沼市の農房丸蔦食品、星です。地元、魚沼農協で買った「魚沼深雪なす」や自畑の「泉州水なす」を使った塩味のなす漬けを地元や全国のお客様に届けています。勤めを卒業した2019年からなす漬けに本格的に取り組んでいます。地元の美味しい湧水や有機肥料も活用し、化学肥料は使いますが、化学農薬は使わずに栽培しています。特に「深雪なす」は、スーパーのバイヤーからも高評価を受けています。

また、「つたえおばあちゃんのなす漬け」も地元で愛されており、なすの小粒さが好まれています。さらに、泉州水なすを使った「水茄子漬」も人気で、瑞々しい食感が特長です。これらの商品は最初に食べたものをリピートされる方が多いと感じています。

2024年魚沼市は高速道路のインターチェンジ名が「小出」から「魚沼」に変わり、分かりやすくなりました。ぜひ夏に魚沼を訪れ、直売所やスーパーで私のなす漬けをお試しください。

農房丸蔦食品と“トーク”♪

食材の販売時期やオススメの食べ方など
生産者さんが直接教えてくれます！
応援や感想も喜ばれますよ♪

うちの魅力をもっと伝えたい！

収穫したてのなすです

雨が降った朝のようです。水滴がついているので。

実はしっかり入っているので「固いなすですね」と第一印象を感じる方もいます。でも食べると「皮が柔らかいですね」「瑞々しいです」とか「初めての食感です」という方もいます。

この生産者の投稿

新潟県魚沼市農房丸蔦食品をフォローしよう！

出品情報などをいち早くお知らせします♪

この生産者の食材一覧

この生産者の
「ごちそうさまレポート」一覧（合計 2件）

気になることは“トーク”しよう♪

食材の販売時期やオススメの食べ方など
生産者さんが直接教えてくれます！

“つくる人”から、お気に入り食材を発見！

つくる人を知ればもっと楽しい、もっとうれしい。産直アウルの生産者さんをPICKUP！