初めて食べました
    ゼロコ さん

    ゼロコさん

    [公開日] 2023/04/12

    旬のものを探していて、いたどりなんて知らなかったのですが興味を持ちました。
    初めてですが食べてみたいと思い、挑戦してみました。
    下処理がきれいにされていて、とても簡単に調理できました。まずはさつま揚げと甘辛く炒めて、次はサッと茹でてザーサイ風の味付けにしました。
    食感がとても良くやみつきになり、あっという間に食べてしまいました。
    残った分はお肉と炒めて食べようと思います。
    下処理が大変だと思いますが、ありがとうございました。
    また食べたいです

    食べた人数 2人

    1. チのこふぁーむ

      チのこふぁーむ

      嬉しいお言葉ありがとうございます❗( ´∀`)
      高知でも茹でいたどりは珍しく(塩漬けが主流ですので)、始めて食べたと言う人も塩漬けとまた違った食感とみずみずしさを楽しんで頂いております🎵
      ザーサイ風の味付けも興味あります❗我が家でも作ってみます。(*^^*)

      残念ながら今季の収穫は終わりましたが、また来春思い出した時にはチのこふぁーむを宜しくお願いします❗