よずど

ご返信大変遅くなりましたm(_ _)m
喜んで頂きまして良かったです！
当方では、大きめの品種を2種類、通常栽培よりも低温にてじっくりと育てております。また、採取後すぐに保冷をし品質保持につとめております。
原木しいたけは、文字通り原木に種菌を植え付け、仮伏せ、本伏せ、天地返し、浸水、発生作業と重い原木を何度も移動積上げを繰り返してやっと収穫が出来ます。50年前から作業内容はほぼ変わっておりません。
作業は手間がかかりますが、大きくプックリとした原木しいたけが収穫出来ると、その大変さが一気に吹っ飛びます！www
年々諸事情により栽培が難しくなっておりますが、できる限り原木しいたけを栽培し続けれるよう精進してまいりますので、今後ともどうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m